lamart

Hovězí vývar s morkovými knedlíčky „by Piere Lamart“.

Mrkvový dort s limetkovým krémem „by Piere Lamart“.

Pikantní asijské rýžové nudle s kuřecím masem, zeleninou a koriandrem „by Piere Lamart“.

Zeleninové karí „by Piere Lamart“.

Čočková polévka s dýní a kokosovým mlékem „by Piere Lamart“.

Mřížkový koláč s povidly „by Piere Lamart“.

Hovězí pečeně po Burgundsku „by Piere Lamart“.

Risotto z červené řepy s kozím sýrem a bazalkovým pestem „by Piere Lamart“.

Rychlá, jednoduchá a zdravá polévka z pečené dýně zahradní.

Od té doby, co byl objeven odkaz bretaňského šéfkuchaře Piera Lamarta, píše se o něm po celém světě a poslední dobou se jeho myšlenky konečně dostávají i do Česka. Stojí za to se s nimi seznámit.

Aneb O tom, jak jsme se rozloučili s Anne-Marie, byli nečekaně obdarováni a vyrazili poznávat krásy Bretaně, i o tom, jak se naše intimní večeře totálně zvrhla, a jak mi přišlo senzační nádobí od Lamarta k užitku i v kempu.

Už mi ta gastronomická mánie začínala lézt krkem. Kam se člověk podívá, každý si fotí, co jí, a nutí to druhým na sociálních sítích, každý druhý televizní pořad je o vaření, v knihkupectvích na prvním regále kuchařky, kdo nevaří, jakoby nebyl. Ale, znáte to. Stačilo se zamilovat – a bylo to. Pro zatvrzelé neromantiky tyhle řádky asi nebudou, protože následuje příběh o lásce, jídle, vaření, nádobí a přerodu jedné nekuchařky v kuchařku. Tak abyste si potom nestěžovali.