Vaření

Letní pečení: Nadýchaný jogurtový koláč s meruňkami

Jogurtový koláč s krémovým tvarohem vám přípravou nezabere mnoho času. Během letních měsíců si ho můžete připravit v podstatě s jakýmkoliv druhem sezónního ovoce, které máte doma po ruce. My jsme sáhli po meruňkách a vyplatilo se… Chutnal božsky!

08.07.2025

Letní saláty bez kompromisů: Chuť, která nakopne i největšího masožravce

Léto a saláty jdou ruku v ruce. Když venku pálí slunce, poslední, na co člověk myslí, je těžké jídlo. Naopak, lehký, svěží salát dokáže zasytit, potěšit chuťové pohárky a zároveň nezatížit žaludek. A protože i v kuchyni má mnoho lidí rádo pestrost a zkoušení nových kombinací, tak jsme se rozhodli podělit o několik oblíbených letních salátových variací. Možná vás inspirují ke zpestření vašeho letního jídelníčku.

25.06.2025

Domácí směsi koření: Recepty pro letní grilování i saláty

Blíží se doma grilování, a to se neobejde bez různého koření. Dávám přednost kořenícím směsím vyrobeným doma, protože si složení můžu upravit podle chuti, a hlavně mám přehled o tom, co ve směsi je. Bohužel jsem si všimla, že ty kupované směsi často obsahují jen sůl s trošičkou koření. Není tak divu, že jídlo tak slabě ochutí.

08.06.2025

5 potravin, které nejsou tak zdravé, jak se o nich tvrdí

Tohle sněz, to je zdravé, tohle nejez, to je nezdravé. Takové poučky slýcháme celý život. Nejdříve od našich matek, které jsou v takových vyjádřeních nejvíce přímočaré. Ale i když člověk vyroste, ve zjemněné míře to slyší z různých stran – od partnera, partnerky nebo přátel, z reklam a také na internetu, na různých specializovaných webových stránkách (je pravda, že ani náš web nemá čisté svědomí...).

07.06.2025

Guláš nezahušťujte moukou: Existuje 5 lepších a zdravějších způsobů

Pamatujete si, jak vás to učila babička? Mouka opražená na sádle, potom zalitá studenou vodou a šup s tím do guláše. „Aby měl říz," říkávala. Jenže, vy jste pak dospěli a možná začali víc přemýšlet o tom, co jíte, a začali zkrátka hledat alternativy. Naštěstí existuje hned několik způsobů, jak guláš zahustit bez použití mouky. A věřte nebo ne, chutná pak úplně jinak – je lehčí a vlastně i výraznější.

22.04.2025

Vyzkoušejte velikonoční recepty podle našich babiček – mazanec, nádivku a beránka

Když se po dlouhé zimě konečně rozvoní vzduch jarem, v mnoha českých domácnostech nastává čas na přípravy Velikonoc. A s nimi přichází i vzpomínky – na dětství, na maminčinu nebo babiččinu kuchyni a na chvíle, kdy se celý dům naplnil vůní mazance, nadýchaného beránka nebo poctivé velikonoční nádivky. Pojďte si s námi vyzkoušet recepty, které byly předávané z generace na generaci a které by neměly chybět na žádném svátečním stole. 

15.04.2025

Dubajská čokoláda ovládla svět: Připravte si ji doma za pár korun. Stačí pár surovin

Chcete ochutnat slavnou dubajskou čokoládu, ale nechce se vám utrácet několik set korun? Připravila jsem pro vás podrobný návod, jak si ji snadno vyrobit doma. Tato čokoláda doslova ovládla internet a vzbudila obrovský rozruch. Není divu – vypadá naprosto úžasně! Její náplň tvoří pistáciová pasta a křupavé „nudličky“ zvané kataifi. Po rozlomení odhalí bohatou vrstvu náplně a její chuť je skutečně jedinečná. Dostali jste na ni chuť? Pojďme se pustit do receptu!

29.03.2025

Atlas

Nejrozšířenější choroby rostlin, škůdci a fyziologické poruchy. Podle čeho je poznáte? Jaká ochrana je účinná?