V říjnu je ta nejlepší chvíle pro nakládání zelí do soudků na zimu. Dejte si však velký pozor, aby se u vás tato podzimní tradice nezměnila v totální katastrofu. Přesně to se totiž stalo loni u nás doma. Místo křupavé vitamínové bomby zbyla jen zapáchající šedá hmota. Poradím vám, jak tuhle častou a fatální chybu už nikdy neopakovat.

Praskání ohně, vůně dřeva a hřejivé teplo, které prostoupí každý kout. Přesně takovou zimní idylku u krbu si chceme užít všichni. Jenže stačí jedna chyba při nákupu a místo pohody vás čeká jen smrad, kouř a astronomický účet za topení. Výhřevnost dřeva totiž není to jediné, co musíte hlídat. Poradíme vám, jak nenaletět trikům prodejců.

Už máte dost plevele, který se všude roztahuje? Účinné rostliny proti plevelu s ním umí efektivně zatočit. Zjistěte i vy, co vám může na zahradě pomoci. A proč ji musíte zasadit právě teď.

Uklízení je neoblíbená činnost, a ze všech typů úklidu je uklízení toalety ta asi nejméně oblíbená. Takže se není co divit, že to odkládáme do chvíle, než se na dně mísy začnou tvořit viditelné usazeniny. Jenže podle odborníků tím zaděláváme na pořádný problém. Správná frekvence i technika úklidu totiž nerozhodují jen o hygieně, ale mohou prodloužit životnost sanitární keramiky o celá desetiletí. Nebo ji naopak nenávratně zničit.

Noky rozhodně nemusí být jen bramborové. Připravit je můžete i z ricotty, dýně, špenátu a dalších surovin. Bramborové noky (gnocchi) jsou taková stálice v jídelníčku, ale byla by škoda zůstat jen u nich, ostatní jsou také výborné a za mě je to příjemná změna. Navíc třeba ty s ricottou jsou podstatně rychlejší a tak vám ušetří čas. 

Představte si houbu, která prosperuje i v současných suchých a horkých létech. Na rozdíl od klasických hřibů jí sucho nevadí, takže byste ji mohli v lese najít i v červenci, v období, kdy se jinak chodí na koupaliště. Roste v symbióze s borovicemi, takže snáší i chudé, písčité půdy. A výborně chutná. Zní to jako pohádka? Je to možná realita budoucích let. Ale houbaři by se neměli tolik radovat.

Zahrada se v říjnu pomalu ukládá k odpočinku, práce na ní ale ještě zdaleka nekončí. Čeká nás poslední sklizeň, výsadba cibulovin a dřevin, péče o trávník i příprava rostlin, jezírka a techniky na první mrazy. Kdy se do jednotlivých prací pustit podle lunárního kalendáře?

Podzimní údržba garážových vrat má jasný cíl: připravit celý mechanizmus na chlad, vlhko a sníh. Pokud údržbu zanedbáte, vrata vás mohou uprostřed mrazivého rána nepříjemně překvapit – buď se vůbec neotevřou, nebo přimrznou k podlaze. Věnujte jim trochu času, než udeří první mrazy, a ušetříte si zbytečné starosti i výdaje.

Druhá polovina sezony se nese i ve znamení sběru úrody. Pokud se vám tento rok nepodařilo vypěstovat to, co jste chtěli, případně v dostatečném či větším množství, důvodem může být i málo úrodná půda. Během podzimu však máte ideální příležitost pustit se do nápravy tohoto stavu, do zúrodnění půdy, kterou využíváte na pěstování.

Každý rok řeším stejné otázky. Není ještě brzy na výsev? Kdy mám ostříhat levanduli? A nepropásla jsem správný čas na řez ovocných stromů? Člověk se podívá do kalendáře, jenže počasí má často úplně jiné plány. Právě proto mě zaujal Rychlý zahradní rádce s kalendářem prací.

Pokud jste nežili posledních pár let pod kamenem, slyšeli jste určitě pojem kimchi. Je to velký kulinářský hit, někteří si ho dokonce vyrábějí po domácku. Ovšem málokdo ví, že i když si kimchi spojujeme se zelím, ve skutečnosti se tato pochoutka dá připravit i z jiných druhů zeleniny nebo dokonce ovoce.

Babské rady nebo chcete-li lifehacky milují všichni. Každý se rád občas dozvíme nějaký ten fígl, jak si zjednodušit práci a získat požadovaný výsledek rychleji a efektivněji. Obor péče o zahrádku v tomto není výjimkou. Jenže jeden musí být ve střehu, zvláště na internetu. Ne všechny rady, které se dočtete, vám přinášejí skuteční odborníci, kteří řemeslu rozumějí.