Nejnovější články
Zeleninu první týden necháme kvasit ve tmě při pokojové teplotě, potom ji přeneseme do chladnější tmavé místnosti, kde ji necháme dokvasit. Tam ji můžeme i skladovat.
Jedná se o zavedenou a léty osvědčenou praxi, kdy bílení kmenů bylo součástí každé ovocné zahrady.
Risotto z červené řepy s kozím sýrem a bazalkovým pestem „by Piere Lamart“.
Kvašení zeleniny je nejjednodušší, nejefektivnější a nejzdravější způsob jejího zhodnocení. Nejenže při kvašení získáme zeleninu s vyšší výživovou hodnotou, ale navíc při tomto procesu produkt ještě „i sám sebe konzervuje“.
Plodné vřesoviště může být monokulturní (vysazené jedním druhem kyselomilné plodonosné rostliny), vícedruhové nebo kombinované (užitkově-okrasné). Pěstování takovýchto rostlin vyžaduje úpravu substrátu, přesnější výběr hnojiv a jinou kvalitu závlahové vody.
Řepa výrazně podporuje zdravé fungování mnoha orgánů těla, patří mezi tzv. funkční potraviny, které pomáhají modernímu člověku překonat nástrahy civilizačních onemocnění.
Odvážná a zároveň citlivá přeměna klasického venkovského dvora nabízí pod laskavým dozorem majestátního ořechu plnohodnotný volnočasový prostor pro tři generace jedné rodiny.
Malé velké nápady – 5 jednoduchých tipů pro domácí kutilství.
Rychlá, jednoduchá a zdravá polévka z pečené dýně zahradní.
Leden je měsícem předsevzetí a nových začátků. Projděte se po zahradě a připravte se na novou sezónu v souladu s lunárním kalendářem.
Některé plody ořechů jsou pokryty černým obalem a nedají se vyloupnout. Pokud se to podaří, jádra jsou černá, hořká, k nepoužití. Jak se podobných problémů vyvarovat? (Janáčkovi, Kolín)
Dotaz: Na jaře jsem dostala hlízy kaly, vysadila jsem je a potom jen obdivovala nádherné květy. Nyní potřebuji poradit, jak se mám postarat o hlízy na zimu, aby vydržely do jara a opět vykvetly? K. Havlíková, Rovensko p. Troskami