Dotaz: V poslední době často slyším o možnosti využití přírodního sladidla – stévie. Jako diabetik bych tuto možnost rád vyzkoušel, ale tak, že bych si rád vypěstoval vlastní rostliny. Je to náročné a je možné získat semínka? Jan K., Líbeznice
Zdraví
Časopis Recepty prima nápadů pro vás připravil soutěž o pět sonických zubních kartáčků Sencor. Stačí, když správně odpovíte na soutěžní otázku a jeden kartáček může být váš!
Za zemi růží byla odedávna považována Persie. Peršané z nich vyráběli mnoho léků na bolesti těla i duše. Připravte si zdravé recepty z jedlé růže.
I když dávní lékaři nedisponovali moderní chemií a přístroji, na základě dlouhodobých pozorování hodnotili lilek nejen jako lahůdkovou, ale i jako léčivou zeleninu. A nemýlili se!
Za zemi růží byla odedávna považována Persie. Peršané z nich vyráběli vzácnou růžovou vodu, ale také mnoho léků na bolesti těla i duše.
Je zajímavá nejen svou chutí, ale působí příznivě i na naše zdraví. Každému z nás přitom může ten či onen druh zeleniny chutnat více, nebo méně, jen je třeba ji vyzkoušet.
Zkusme napodobit, případně trochu vylepšit konzervační způsoby našich babiček. Kromě toho vyzkoušíme i netradiční zavařování v rajčatové šťávě.
Už ajurvéda doporučovala jablečnou šťávu jako lék na průjmy. V Číně zase odedávna léčili cukrovku odvarem z kůry jabloní a moderní výzkum potvrdil určitý pozitivní vliv tohoto léčení.
Poslední bylinková sklizeň bývá zpravidla více než štědrá. Bylinky bývají na konci sezony opravdu bohatě narostlé a bylo by rozhodně škoda je nezpracovat. Po zbytek roku je pak můžete používat ve studené i teplé kuchyni.
Pochází pravděpodobně z tropické východní Afriky. V současné době je pěstován jako užitková rostlina v tropech celého světa. Semena lablabu obsahují uhlovodíky, bílkoviny, tuky, aminokyseliny, vitamíny A, B1, B2 a C a kyanogenní glykosidy. Co to tedy je?
To napodobování našich předků má něco do sebe. Všichni živočichové, tedy i člověk, se vždy živili tím, co jim příroda nabízela (bez vaření), a tak se formovala i naše genetika. A právě to je pro nás směrodatné a rozhodující, ne nějaká stravovací móda.
Pro mnohé obyčejný plevel, pro některé postrach zahrad, pro znalce je kopřiva vzácný poklad.