50 minut příprava + 50 minut pečení ♦ 12 kousků ♦ středně těžké * 1 větší vánočka / 12 porcí hladká špaldová mouka, 400 g vlažné mléko (kravské nebo rostlinné), 300 ml sušené droždí, ½ balíčku kokosový olej (rozpuštěný), 5 lžic třtinový cukr (nebo glukóza), 80 g vanilkový extrakt (nebo 1 vanilkový lusk), 1 lžíce 1 vejce … Pokračovat ve čtení
Vaření
Chutný medový koláček na způsob známé marlenky, ve zdravějším a odlehčenějším provedení.
Co tak tento rok vyzkoušet něco zdravějšího k mlsání? Máme pro vás několik chutných tipů!
Od té doby, co byl objeven odkaz bretaňského šéfkuchaře Piera Lamarta, píše se o něm po celém světě a poslední dobou se jeho myšlenky konečně dostávají i do Česka. Stojí za to se s nimi seznámit.
Když je překrojíte, uvnitř vás čeká sytě oranžová dužina, s příjemnou sladkou vůní. Ne vždy však musí končit v krémové polévce.
Jednoduchá příprava a přitom velmi efektní. Vyzkoušejte si připravit vynikající růžičky z listového těsta. Zvládnou to i děti.
„Nikdo by neměl pít tak málo vína, aby to uškodilo jeho zdraví.“ Marcus Aurelius
Vypití sklenky vína je hřích, nebo akt zdraví? Alkohol si jistě zaslouží naše odsouzení, je-li ho příliš. Víno je však nápoj plný slunce, chuti i dobré nálady. A mnozí, nejen ti, kdo jsou každodenními návštěvníky vinného sklípku, dodávají, že je v něm kromě pravdy i zdraví.
Za zemi růží byla odedávna považována Persie. Peršané z nich vyráběli mnoho léků na bolesti těla i duše. Připravte si zdravé recepty z jedlé růže.
Jakmile jednou vyzkoušíte domácí kváskový chléb, jiný si už nedáte. Jeho příprava je sice časově náročnější, ale jeho vůně, křupavá kůrka a nadýchaná vláčná střídka rozhodně stojí za to!
Zkusme napodobit, případně trochu vylepšit konzervační způsoby našich babiček. Kromě toho vyzkoušíme i netradiční zavařování v rajčatové šťávě.
Už ajurvéda doporučovala jablečnou šťávu jako lék na průjmy. V Číně zase odedávna léčili cukrovku odvarem z kůry jabloní a moderní výzkum potvrdil určitý pozitivní vliv tohoto léčení.