Všechny vitamíny, kterými jsme se zabývali dosud (s výjimkou vitamínu D), měly jednu společnou vlastnost – jsou rozpustné ve vodě. Nedají se díky tomu předávkovat nebo jen velmi obtížně a při absurdně vysokých dávkách. Jejich nadbytek totiž organismus bez rizika vyloučí v moči. O vitamínech A a E to ovšem neplatí, protože jsou rozpustné v tucích a mohou se v tucích i ukládat. Jejich předávkování navíc může být až toxické. Lze však přitom jednoznačně tvrdit, že jak vitamin A, tak E jsou pro nás přímo životně důležité.
Zdraví
Člověk by se měl vrátit z dovolené osvěžený a plný elánu. Čím to, že často naopak upadá do deprese? Nesouvisí to přitom ani tak s vědomím, že na další pořádné prázdniny si musí zase rok počkat, jako spíš s tím, jakým způsobem si během svého volna počínal…
Obezita je definována zmnožením tukové tkáně v organismu. Na podíl tuku v těle má vliv pohlaví, věk a etnický charakter populace. Fyziologicky bývá vyšší u žen (zpravidla do 28 – 30%) než u mužů (do 23 – 25%) a s věkem dále stoupá. Avšak i mezi dětmi se vyskytuje stále větší počet obézních…
O zásadním významu slunce pro naše zdraví jsem psal v RPN č. 4/2011 (naleznete i na www.receptyprimanapadu.cz v sekci Zdraví). Dnes bych rád zmínil zásady, které by měl dodržet každý, kdo se chce zdravě opálit a nikoliv spálit.
Po neštěstí s jadernou elektrárnou ve Fukušimě se lidé začali shánět po jódových tabletách, které by je ochránily před dopady radiokativity. Paradoxní je, že jódu měla většina lidí v současném civilizovaném světě katastrofální nedostatek už dávno „před Fukušimou“. Přitom jde o látku pro náš život daleko důležitější, než si zpravidla uvědomujeme…
Víte, že při jednorázovém stresu spotřebuje náš organismus 3000 mg vitaminu C? Museli bychom tedy sníst až 6 kilo pomerančů, pokud bychom tento úbytek chtěli nahradit. Z toho plyne, že není v našich silách dostat potřebné množství céčka do těla stravou.
Lidské tělo tvoří voda z 60 až 65 %, u miminek téměř z 80%. Od narození se tedy podíl vody v našem těle snižuje. Přes noc dýcháním a kůží vyloučíme přibližně půl litru vody, kterou šálkem ranní kávy rozhodně nenahradíme. Za ideální start do nového dne proto můžeme považovat velkou sklenici studené vody, kterou si zvykneme vypít každé ráno.
Přes zimu bývají lidé více než jindy zalezlí mimo dosah slunečních paprsků. Proto mají obzvláště po zimě nedostatek vitamínu D. Ten je přitom klíčový v prevenci mnoha chorob – od migrény přes deprese až po rakovinu. Co s tím?
Houby z řádu lesklokorkotvarých jsou chorošovité kloboukaté houby s plodnicemi přisedlými nebo s vyvinutým třeněm, jejichž klobouk má povrch pokrytý voskovitou vrstvou a dále rourkovitý hymenofor. Všechny druhy jsou vzácné.
Jablko proti rakovině: Snězte denně aspoň jedno jablko, nejlépe poránu, a můžete hrát v reklamě na zdraví. Funguje to jako prevence rakoviny tlustého střeva. Pektin obsažený v ovoci totiž podporuje biologický mechanismus, produkující protirakovinné látky během kvašení ve střevech. Jeho přítomnost ve střevech zvyšuje obsah butyrátu v trávené směsi, a ten působí výše zmíněným způsobem. „Náš“ léčitel J. Zajíček by to shrnul lapidárně: „Jablko je výborný čistič.“
V naší přírodě najdeme málo druhů dub, o nichž lze bez nadsázky prohlásit, že jsou díky prospěšnému působení na lidský organismus skutečným elixírem mládí. Hlíva ústřičná takovou houbou je.