Vaření

Rýma, kašel, chřipka, nachlazení, únava a někdy i horečka se o nás v zimě pokoušejí na každém kroku. Dostupné léky většinou potlačují pouze příznaky onemocnění, ale neléčí jej. Je proto jen naší volbou, zda půjdeme cestou léků, nebo přírodních receptů.

Chia jsou drobné semínka šalvěje hispánské, které jsou neuvěritelně bohaté na živiny. Vyskoušejte recepty z této superpotraviny.

Na Vánoce by neměly, kromě sladkých koláčků, chybět ani slané dobroty. Upečte si domácí slané preclíky podle našeho receptu.

Teť je ta správná chvíle pro hospodyňky, které ještě stále a rády chystají nejen cukroví, ale také perníčky a nejrůznější vánoční dobroty. Upečte si s námi klasické perníčky.

Slýchali jsme to už jako malí od maminky a slýcháme to dodnes. Pět porcí ovoce a zeleniny denně. Jablíčko sem, banán tam, s ovocem by to ještě šlo, ale co ta zelenina? Dostat do sebe dostatečné množství zeleniny v nějaké příjemné formě bývá pro mnoho lidí oříšek. Díky hromadné snaze o přechod na zdravější životní styl se na trhu velmi dobře uchytil vynález jménem spiralizér.

Jablko je králem ovoce a zároveň i „přírodním doktorem“. Najdeme ho prakticky v každé zahradě, v dolině či v rovině. Obrovskou výhodou jablek je, že se dobře skladují, a tedy je máme k dispozici prakticky po celý rok. Vyzkoušejte tedy nový recept s chutí jablka.

Napečeno bez vážení, pro sladký začátek svátečního dne.

Jablko je označováno za zázrak přírody. Na vesnicích je jabloně vidět téměř na každém dvoře. Lidé je nepěstují pouze naokrasu, jablka jsou označovány za zázrak přírody. Jak je však zpracovat, abychom si vychutnali všechny jejich vitamíny.

O svátcích je všechno tak trochu jinak, zejména pak o těch vánočních. Dopřejte si sváteční lenošení s neodolatelnou sladkou snídaní.

Pokud jste si během rajčatové sezóny udělali zásoby rajčatového protlaku i na zimu, vyzkoušejte těstoviny na italský způsob.

Už mi ta gastronomická mánie začínala lézt krkem. Kam se člověk podívá, každý si fotí, co jí, a nutí to druhým na sociálních sítích, každý druhý televizní pořad je o vaření, v knihkupectvích na prvním regále kuchařky, kdo nevaří, jakoby nebyl. Ale, znáte to. Stačilo se zamilovat – a bylo to. Pro zatvrzelé neromantiky tyhle řádky asi nebudou, protože následuje příběh o lásce, jídle, vaření, nádobí a přerodu jedné nekuchařky v kuchařku. Tak abyste si potom nestěžovali.

Lilek vždy sbíráme, ale i kupujeme ještě před úplným dozráním, tedy takový, který je na stisk pevný a jen trochu pružný. Jen takový má chutnou, trochu houby připomínající svěží chuť.