superpotraviny

Popularita této ovocné rostliny narůstá hlavně v posledních letech, a to nejen pro nenáročnost na její pěstování, ale i pro bohatou úrodu chutných a zdravých plodů. Tento keř, často přezdívaný kamčatská borůvka, přináší úrodu už tři týdny před prvními jahodami, čímž předznamenává příchod jara.

V zahradě může být nepřehlédnutelný, zejména pokud si zvolíte odrůdy s barevnými stopkami. Uplatní se potom nejen v rámci zeleninové, ale i okrasné zahrady. Je to skvělá a perspektivní listová zelenina. Výborně chutná a tělu dodává velké množství zdraví prospěšných látek. Rozhodnout se můžete pro listový i stopkový (chřestový) mangold. Pěstování této zeleniny není složité, vysadit si ji můžete do klasických i vyvýšených záhonů, a dokonce i do větších květináčů.

Pokud chodíte do kanceláře a mnozí vaši kolegové jsou mladší 30 let, pravděpodobně jste si všimli, že někteří z nich mají neustále na stole nápoj sytě zelené barvy. Je to matcha, alternativa ke kávě s tisíciletou historií pěstování. Oslovila mnichy starověké Číny a Japonska a oslovuje dnešní generaci Z, pro něž se stala food‑&‑beauty trendem této dekády. Co na té matche všichni vidí?

Červená řepa už dávno nepatří na talíř jen jako nakládaná řepa. Tahle superpotravina patří i do moderní kuchyně. Připravíte z ní od sladkých dezertů až po krémové latté.

Plody arónie nazývané také jako černý jeřáb nebo temnoplodec obsahují vysoké množství zdraví prospěšných látek. Jde zejména o antioxidanty, flavonoidy, třísloviny, vitaminy skupiny B, C, E a K a z minerálů pak měď, mangan, vápník, železo, zinek, hořčík, jód, draslík a další.

To, že některé běžně konzumované potraviny mohou teoreticky ublížit, není žádná novinka. Pro alergiky může být smrtící mléko nebo oříšky. Mnohé potraviny působí vážné problémy, když je sníte po záruce. To jsou obecně známá fakta, kvůli nimž jsme ale tento článek nepřipravovali. My jsme se rozhodli podívat na určité konkrétní potraviny, které v čerstvém stavu působí velkou bolest, když to trochu přeženete s jejich konzumací.

Ledový měsíc není jen poetickým názvem pro leden, ale také tradičním konceptem v čínské medicíně spojeným s ledvinami. Jak se o tento důležitý životní orgán v zimním období starat, abychom podpořili své celkové zdraví?

Nemáte už inspiraci, co vařit? Zkuste quinou. Zdravé, jednoduché a hlavně chutné. Dokonalá kombinace.

Staří Inkové quinou považovali za zdravou a posilující. V dnešní době se těší stále větší oblibě a patří mezi takzvané „superpotraviny“ – superfood.