domácí sirupy

Sušené šípky jsou klasika. Ale už jste zkusili šípkový džem, sirup nebo likér?

Na podzim dozrává šípek, který je výživovou bombou a tak by byla škoda ho nevyužít. Věděli jste, že obsahuje několikanásobně více vitamínu C než citrusy? Pomůže vám s posílením imunity, povzbudí organismus a také jako prevence nachlazení. V tomto článku najdete inspiraci na to, jak šípky využít. Stačí se vydat na podzimní procházku, nasbírat si vlastní zásobu a pustit se do tvoření v kuchyni.

Veronika Poláčková | 04.10.2025

Zapomeňte na kavárnu! Domácí sirupy do kávy, které dají podzimním nápojům nový rozměr

Máte rádi ochucené kávy? Ukážu vám, jak si doma vyrobit různé ochucené sirupy. Ať už máte rádi kávu ledovou nebo horkou, můžete je tam přidat a vychutnat si kávu s různým příchutěmi. Vanilkový sirup, karamelový nebo dáte přednost dýňovému koření? Jsou výborné a narozdíl od těch kupovaných v nich najdete jen pár ingrediencí.

Veronika Poláčková | 19.09.2025

Sezóna sklizně bezu se blíží! Proč se vyplatí ho sbírat a jak ho můžete využít?

Možná jste si už při procházce všimli, že keře černého bezu začínají kvést. Nastává tedy nejvyšší čas na sběr a zpracování jeho listů, květů a brzy i zralých plodů. Nevíte, jak na to? Poradíme vám – možností je mnoho a většina z nich je prospěšná zdraví. Už naše prababičky věděly, že bez má léčivé a blahodárné účinky. Lidé si ho proto často vysazovali u vchodu do domu – aby chránil jejich zdraví. Po zpracování se využíval při léčbě různých nemocí i v kuchyni – například jako džem, sirup, nebo ve formě bezového vína či želé.

11.05.2025

Zapomeňte na sirupy z obchodu. Jednoduše si připravte domácí sirupy z kopřiv, pampelišek nebo smrkových výhonků

Využijte darů přírody a připravte si bylinné sirupy. Ovocné sirupy jsou vynikající na přípravu limonád, to ty bylinné, ale také. Jako bonus kromě chuti využijete i jejich zdraví prospěšné účinky. Stačí jít do přírody a rozhlédnout se kolem sebe. Je jaro, všechno začíná ožívat a růst. Vybrala jsem tedy recepty pro toto jarní období, abyste rovnou mohli jít a natrhat si, co budete potřebovat.

27.05.2024

Vyrobte si doma vlastní sirupy! Jak na to? Zde je 6 jednoduchých receptů

Poctivé domácí sirupy ty kupované nikdy nenahradí. Když ochutnám doma připravený sirup, je to úplně jiné. Možná je v něm cítit ta péče, kterou jsem tomu věnovala? Největší rozdíl bude právě ve složení. Většina sirupů obsahuje pouze vodu, cukr a aroma. Doma ale místo aroma použijeme například meduňku…lístky meduňky anebo mátu, levanduli. To je to tajemství skvělé chuti.

21.03.2024

16 receptů na lahodné sirupy, které musíte letos vyzkoušet!

Sezona domácích sirupů začíná během jarních měsíců a končí pozdním podzimem. Lahodný domácí sirup, který je místo chemických přísad obohacený různými vitamíny a navíc nádherně voní – takový je sirup připravený s láskou z bylinek, ovoce nebo méně tradičních ingrediencí. Vyberete si některý z nich i vy?

23.06.2021

Atlas

Nejrozšířenější choroby rostlin, škůdci a fyziologické poruchy. Podle čeho je poznáte? Jaká ochrana je účinná?