Ačkoliv jídla z topinamburů nejsou u nás tradiční, přece jsou vhodná k obohacení našeho jídelníčku. Oloupat hrbolaté hlízy je trochu problém. Můžeme je sice na chvíli ponořit do horké a potom do studené vody, aby se slupka snáze uvolnila, ale je to škoda. Hlízy stačí očistit od půdy kartáčem pod proudem vody a potom sníst syrové podobně jako ředkvičku k chlebu či je nakrájené přidat do salátu.
Z výživového hlediska patří topinambury mezi nízkoenergetické plodiny. Rychle vytvářejí pocit sytosti, i proto jsou velmi vhodné při redukci tělesné hmotnosti.
Všechny civilizační nemoci, tedy i cukrovka, jsou zapříčiněny naším způsobem života. Příroda do nás vložila program zdraví i štěstí a nabízí nám na jeho celoživotní udržení i chutné suroviny. Ačkoliv máme genetické předpoklady pro nějakou nemoc, nemusíme ji „probudit“. Záleží na správné životosprávě.
Rýma, kašel, chřipka, nachlazení, únava a někdy i horečka se o nás v zimě pokoušejí na každém kroku. Dostupné léky většinou potlačují pouze příznaky onemocnění, ale neléčí jej. Je proto jen naší volbou, zda půjdeme cestou léků, nebo přírodních receptů.
Jednou z cest zdravější přípravy jídel je způsob, u něhož používáme na maštění a dochucení pokrmů olejnatá semena a ořechoviny. Ty obohatí naši stravu o množství výživových a ochranných látek.
Med posiluje imunitní systém, je širokospektrální zabiják bakterií. Pro mnohé symbolem vánočních svátků, ale v zimním období je též prevencí, léčivým a mlsavým prostředkem zdravého a chutného žití.
Obsahuje mnoho důležitých minerálů a je nabitá vitamíny. Červená řepa významně podporuje obranyschopnost organismu. Zbavuje tělo odpadních látek, proto je vhodná při očistných kúrách v podobě šťáv a smoothie.
Ať už jsme prvorodzením, prostředním nebo nejmladším dítetem, máme určité rysy, vyplývající ze „sourozenecké konstelace“. Nikto se vědome neusiloval o jejich utváření, přirozene se vyvíjejí životem v rodině. Pořadí narození nevysvětluje veškeré lidské jednání, ale ovlivňuje, jakým člověkem jste se stali.
Ve své domovině – Austrálii – tvoří 95 % všech lesů. Plní nejen funkci okrasnou, ale mají navrch i tu vlastnost, že má díky silicím v listech pozitivní účinky na dýchací ústrojí, příjemně voní, a zároveň odpuzují dotěrný hmyz.
Jsou dny, kdy doslova nemáme čas ani se pořádně najíst, nebo to vše jen rychle do sebe naházíme. Je zřejmé, že rychlým stravováním a nedostatečným rozkousáním a smícháním se slinami jsme s nedostatky zdravého trávení právě začali…
Ořechy jsou ideální potravinou, která obsahuje množství vysoce hodnotných bílkovin, těch nejlepších tuků, ale i minerálů, stopových prvků a vitamínů. Vědí to i veverky, plši a mnozí ptáci, kteří si doslova potrpí na to pravé ořechové.
V minulém dilu jsme si povídali o vitamínu K i o tom, jak zásadním způsobem ovlivňuje kvalitu kostí, činnost sdrce nebo srážlivost krve. Seznámili jsme se s formami K1 a K2, tentokrát si přiblížíme třetí formu – K3.
Nejrozšířenější choroby rostlin, škůdci a fyziologické poruchy. Podle čeho je poznáte? Jaká ochrana je účinná?
