Zahrady doslova přetékají zrajícím ovocem a není proto divu, že nám někdy dochází fantazie, jak s takovou bohatou úrodou naložit. Proto jsme si pro vás připravili hned několik originálních a chutných receptů, které stojí za vyzkoušení!
Štítek: zpracování ovoce
Francouzský ovocný koláč (galette), čokoládové palačinky s krémem, jahodovo-citronový dort s mascarpone a svěží jogurtový pohár s ovocem.
Využijte sezonu třešní a višní na přípravu tradiční marmelády nebo domácí griotky.
Ovocné vody budou v horkých letních dnech výbornou alternativou čisté vody. Doplníte potřebné tekutiny a ovoce vám také ochladí organismus.
Máte bohatou úrodu ovoce a nevíte, co s ní? Vyrobte si zásoby, které oceníte nejen v létě, ale i během zimy.
Vypěstováním ovoce a zeleniny naše práce nekončí. Jde nám hlavně o to, abychom ji dobře zpracovali a uskladnili.
Hojnost vlastní úrody vede k otázce, co s ní a jak ji využít. Kromě konzumace čerstvých plodů existuje několik alternativ, jak ji uchovat i na období, kdy už bude přísun zeleniny a ovoce značně omezen.