Vaření

Jemně rozmixované smoothie z čerstvé či mražené zeleniny nebo ovoce vám dodá spoustu vitamínů a energie. Na jaře ji všichni potřebujeme!

Není to pomazánka, není to ani salát, ale je to chutné... Když si k tomu dáte čerstvý žitný kváskový chléb, připravíte své rodině vynikající a zdravou svačinu!

První jarní dny s sebou přinášejí i svěží kuchyň plnou šťavnatých lahůdek, které nejen chutnají, ale i neodolatelně vypadají. Jaro prostě přichází a zelená a žlutá k němu neodmyslitelně patří...

Už se těšíte na boží hod a pondělí velikonoční a s nimi i na barvení vajíček a koledníky? Chtěli byste je letos za koledu odměnit něčím výjimečným? Přichystejte pro ně sladká zdobená vajíčka – perníková, nebo čokoládová.

aneb O tom, jak jsem byla v zemi kuchařů za hvězdu a po čertech rychle si zvykla na úžasné Lamartovo nádobí, i o naší zásluze o rozšíření české grilovačky na břeh Atlantiku.

Ačkoliv jídla z topinamburů nejsou u nás tradiční, přece jsou vhodná k obohacení našeho jídelníčku. Oloupat hrbolaté hlízy je trochu problém. Můžeme je sice na chvíli ponořit do horké a potom do studené vody, aby se slupka snáze uvolnila, ale je to škoda. Hlízy stačí očistit od půdy kartáčem pod proudem vody a potom sníst syrové podobně jako ředkvičku k chlebu či je nakrájené přidat do salátu.

Mandle jsou v podobě mandlového mléka vhodné pro kojence a samozřejmě i pro těhotné a kojící matky. Alkalizují tělo, čímž působí i proti vzniku osteoporózy. Jsou velmi vhodné pro sportovce a těžce pracující, ba i stresované lidi.

Jednoduché nepečené makové kuličky bez přidaného cukru a bez mouky. Příprava nezabere mnoho času a pokud máte děti, určitě vám rádi s přípravou pomohou.

Rýma, kašel, chřipka, nachlazení, únava a někdy i horečka se o nás v zimě pokoušejí na každém kroku. Dostupné léky většinou potlačují pouze příznaky onemocnění, ale neléčí jej. Je proto jen naší volbou, zda půjdeme cestou léků, nebo přírodních receptů.

Chia jsou drobné semínka šalvěje hispánské, které jsou neuvěritelně bohaté na živiny. Vyskoušejte recepty z této superpotraviny.

Na Vánoce by neměly, kromě sladkých koláčků, chybět ani slané dobroty. Upečte si domácí slané preclíky podle našeho receptu.

Teť je ta správná chvíle pro hospodyňky, které ještě stále a rády chystají nejen cukroví, ale také perníčky a nejrůznější vánoční dobroty. Upečte si s námi klasické perníčky.