Vaření Zdraví

3 rychlé a zdravé zelené recepty, které vás „nakopnou“

Zdravé, rychlé a nezvykle namíchané kombinace vás jistě příjemně překvapí. Tak dobrou chuť!

avokádo s limetkou, ňatí a listovou zeleninou

Místo másla! Avokádové guacamole

  • zralá avokáda, 2 ks
  • limetková šťáva, 5 lžiček
  • sušená rajčata, drcená, podle chuti
  • chilli paprička nebo pepř
  • česnek, 2 stroužky
  • muškátový oříšek, podle chuti
  • koriandr, podle chuti
  • mořská sůl, 1/2 lžičky
  • olivový olej, 1 lžíce

avokádové guacamole jako pomazánka

Očištěné avokádo rozmělníme vidličkou a přidáme všechny ostatní ingredience. Chilli papričku můžete vynechat, nemáte-li rádi pikantní jídla. Podáváme jako pomazánku s pečivem nebo jako tzv. dip k masu a salátům.

Špenátové lívance

špenátové lívance

Vyskoušejte také: Ledové polévky – osvěžující, rychlé a extrémně zdravé

  • hladká mouka, 2/3 sklenice
  • mléko, 1 šálek
  • sójová omáčka, 2 lžíce
  • prášek do pečiva, 1 lžička
  • zelená cibulka, 1/2 svazku
  • listový špenát, 150 g
  • čerstvá máta, 1 stonek
  • petrželová nať
  • čerstvý koriandr
  • vejce, 1ks
  • olej
Přečtěte si také

V misce smícháme vejce se sójovou omáčkou, přidáme mouku s práškem do pečiva a za stálého míchání pomalu přiléváme mléko, dokud se nevytvoří konzistence jako na palačinky.
Všechny bylinky nasekáme nadrobno a přidáme do těsta, promícháme a na pánvi s olejem smažíme lívance z každé strany dvě až tři minuty.

Smoothie z celeru

smoothie z celeru

  • řapíkatý celer, 2 stonky
  • zelené jablko se slupkou, 1ks
  • okurka, 5 silnějších koleček se slupkou
  • citronová šťáva, z půlky jednoho citronu
  • voda, 1 sklenice
  • petrželová nať
  • hrst listového špenátu
  • zázvor, podle chuti

Z uvedeného množství připravíme tři až čtyři sklenice nápoje, který můžeme uskladnit do druhého dne v lednici. Dobře pomáhá i při redukci hmotnosti.
Celer, okurku a jablko nakrájíme na menší kousky a spolu s ostatními přísadami dobře rozmixujeme. Petrželové nati může být více než špenátu.

Text: redakce
Foto: isifa/Shutterstock
Zdroj: časopis Recepty prima nápadů

Komentovat

Nepřehlédněte