Potraviny, které zaženou podzimní únavu
- Chia semínka
- Hořká čokoláda a kakao
- Ovesné vločky
- Ořechy a semínka
- Banány
- Červená řepa
- Špenát
- Bobulovité ovoce
- Avokádo
- Vejce
- Tučné ryby
- Zázvor
- Quinoa
Raw kuličky
Budete potřebovat:
- 400 g vypeckovaných datlí (nebo stejné množství datlové pasty)
- 200 g nepražených kešu ořechů
- 3 lžíce raw kakaa, nepraženého (35g)
- 2 lžíce strouhaného kokosu
- 2 lžičky medu
- vodu dle potřeby
Na obalení: strouhaný kokos, raw kakao, rozemleté kešu oříšky
Datle namočte na hodinku do vody, aby změkli, přebytečnou vodu pak vylijte a datle rozmixujte na pastu. Pokud máte výkonnější mixér, můžete namáčení přeskočit, k datlím stačí přidat trochu vody během mixování. Další alternativou je použít přímo datlovou pastu.
Kešu rozmixujte v robotu, poté přidejte zbytek ingrediencí spolu s datlovou pastou. Mixujte, dokud nevznikne jednotná hmota. Z té pak tvarujte kuličky a obalujte v kokosu, kakau, mletých ořeších apod. Skladujte v chladu.
Kuličky s chia semínky a arašídovým máslem
Budete potřebovat:
- 1 hrnek vody
- 1 hrnek mandlového mouky
- ¼ hrnku arašídového másla
- 3 lžíce chia semínek
- 2 lžíce hořkého kakaa
- 2 lžičky stevie nebo jiného sladidla
Na obalení: 1 lžíce chia semínek anebo matcha čaj
Do mísy nasypte 3 lžíce chia semínek. Přidejte k nim 1 hrnek vody, promíchejte a nechte hodinu nabobtnat. Po hodině přidejte arašídové máslo a dobře rozmíchejte.
Ve druhé misce smíchejte mandlovou mouku, stevii nebo jiné sladidlo a hořké kakao. Poté vysypte do misky s chia semínky. Promíchejte a vytvořte těsto, ze kterého vytvarujete kuličky libovolné velikosti.
Kuličky obalte v chia semínkách anebo čaji matcha. Skladujte v lednici.
Chia puding
Chia semínka jsou skvělým zdrojem energie. Během pár minut si z nich připravíte lahodný puding, který je ideální jako snídaně. Jelikož je třeba dát puding na několik hodin do lednice, aby semínka nabobtnala, je lepší ho připravit večer.
Budete potřebovat:
- 125 ml rostlinného nebo kravského mléka
- 2 lžíce chia semínek
- 1 lžíce javorového sirupu
Vše smíchejte a dejte do lednice na několik hodin. Za 3-4 hodiny puding ztuhne. Promíchejte a podávejte.
Chia puding si můžete upravit podle svých preferencí přidáním kakaa, oříškových másel, ovoce, granoly, oříšků nebo různých semínek.
Tip: Pro maximum energie vmíchejte 1 lžičku matcha čaje.
Smoothie s kokosovou vodou
Následující suroviny rozmixujte dohladka:
- 1 hrnek kadeřávku nebo špenátu
- 1 hrnek kokosové vody
- ½ pomeranče
- ½ banánu anebo avokáda
- 1 lžíce chia semínek
Chia voda s citronem
Na 1 nápoj budete potřebovat:
- 500 ml vody
- 2 lžíce chia semínek
- 1 limeta
- 1 lžíce medu/javorového sirupu/agáve sirupu nebo jiného sladidla
Všechny ingredience promíchejte, uložte na 2–3 hodiny do lednice.
Zázvorovo kurkumový nápoj
Budete potřebovat:
- kousek zázvoru
- ¼ lžičky mletého kardamomu
- ¼ lžičky mleté kurkumy
- 1–2 lžičky medu
- horká voda
Do hrnku nastrouhejte nebo odšťavněte kousek zázvoru, přidejte kardamom, kurkumu a med. Zbytek hrnku dolijte horkou vodou.
Medovo skořicový nápoj proti únavě
Smíchejte:
- 1 lžičku medu
- 1 lžičku mleté skořice
- vodu podle chuti (asi ½ hrnku)
Pijte 1× denně po dobu 2 týdnů.
Matcha latte
Pití matcha čaje (jemně namletého zeleného čaje) vám dodá energii prý až na 6 hodin. Matcha se dá využít na mnoho způsobů, dají se z něho přípravit nápoje, dezerty nebo poslouží i jako přísada do pečiva. Pokud si nemůžete dopřát z nějakého důvodu kávu, matcha čaj se může stát její adekvátní náhradou. Vyzkoušejte ho v podobě latte.
Na 1 nápoj budete potřebovat:
- 200 ml mléka – kravské nebo rostlinné
- 50 ml horké vody (nikoli vařící)
- 2 gramy matcha čaje
- lžička medu nebo cukru
Matcha čaj rozmíchejte v horké vodě pomocí metličky anebo ho promíchejte v šejkru.
Mléko napěňte anebo pouze zahřejte, pokud pěnu v nápoji nechcete. Nalijte ho do šálku, přidejte připravenou matchu. Nápoj oslaďte podle chuti.
Ledový matcha čaj
Pro přípravu ledového čaje postupujte stejně jako v předešlém receptu, akorát matchu rozmíchejte ve vlažné vodě a poté ji nalijte do skleničky se studeným mlékem. Kdo chce, může přidat i led.
Jak bojovat s únavou
- Dostatečný a kvalitní spánek– ujistěte se, že v pokoji nejsou žádné rušivé prvky. Před spaním vždy vyvětrejte
- Omezte pití kávy a energetických nápojů – jakmile účinky kofeinu odezní, můžete se cítit ospalí
- Mějte pravidelný pohyb
- Pijte dostatek vody
- Choďte každý den na čerstvý vzduch (alespoň na 15 minut)
- Pravidelně v interiéru větrejte
- Nevynechávejte snídani
- Jezte dostatek bílkovin
Text: Veronika Poláčková, redakce
Foto: isifa/Shutterstock
Zdroj: zijemehomemade.cz, cajova-zahrada.cz, botanic.cz
