Pečte s vlastními ingrediencemi: Návod na domácí perníkové koření či kypřící prášek
Došli vám nějací pomocníci na pečení? To je ideální čas na to si je vyrobit. Doma si snadno vyrobíte různé extrakty, vanilkový nebo skořicový cukr, a dokonce i kypřicí prášek. Možná si říkáte, proč si to raději nekoupit. Nejzásadnějším důvodem může být kvalita.
16.01.2024
Máte už dost kořenících směsí plných soli? Namíchejte si vlastní koření třeba z hub
Vadí vám, že většina kořenících směsí obsahuje převážně sůl? Vyrobte si raději vlastní mixy, které obsahují minimum soli anebo pouze samotné koření. Vydrží mnohem déle a vyjde i levněji.
18.09.2023
Zdravé grilování II.: 10 potravin, které ozdraví (nejen) grilování
Tepelná úprava potravin ničí enzymy, které jsou nositeli života a dokážou nás, pokud je konzumujeme v syrové stravě, významně ozdravit. Tychto 10 potravin obohatí každé grilování o potřebné živiny.
12.08.2019
Zdravá výživa: Znáte všechny zázvorovité rostliny a jejich účinky?
Léčivé koření - Ve středověku se exotické koření vyvažovalo zlatem. Kořeninové rostliny, jako je zázvor, kurkuma či u nás méně známý galgán, lze totiž využít nejen na dochucování jídel, ale i na léčení či jako prevenci.
15.02.2019