zelenina

Dotaz: Je lepší pěstovat mrkev na hrůbcích, nebo v rovině? Nemůžu totiž vypěstovat pěkné rovné kořeny, většinou jsou deformované, nebo se rozvětvují. Jak to vylepšit? Dana S., Pukšice

Zpočátku mladé rostliny klíčí a po pár dnech je nacházíte v zúboženém stavu. Možná opakujete stále stejnou chybu.

Dotaz: Na dovolené na Srí Lance jsem měla možnost ochutnat salát, jehož součástí byly i listy s velmi netradiční chutí, které ale báječně v kombinaci s ostatní zeleninou vytvářeky vynikající pochoutku. Dopátrala jsem se, že se jedná o perilu, je možné tuto zeleninu pěstovat i u nás? Jana L., Kolín

I když dávní lékaři nedisponovali moderní chemií a přístroji, na základě dlouhodobých pozorování hodnotili lilek nejen jako lahůdkovou, ale i jako léčivou zeleninu. A nemýlili se!

Lilek vždy sbíráme, ale i kupujeme ještě před úplným dozráním, tedy takový, který je na stisk pevný a jen trochu pružný. Jen takový má chutnou, trochu houby připomínající svěží chuť.