recepty

Zbylo vám nějaké to pečené či vařené maso a přemýšlíte, co z něj vykouzlit? Mám pro vás tipy, jak z těchto „zbytků“ udělat další jídlo pro celou rodinu.

Duben v kalendáři východní medicíny symbolizuje čas, kdy se naše pozornost zaměřuje na plíce, velmi důležitý orgán lidského těla, který je základem našeho dýchání a celkové vitality. Tento měsíc nám připomíná, jak je důležité pečovat o naše plíce, abychom si zachovali zdraví a energii. Příroda se probouzí, stromy raší a my máme jedinečnou příležitost posílit naše plíce.

Potřebuje váš jídelníček trochu toho ohnivého vzrušení? Pokud patříte mezi milovníky pálivých pochoutek, máme pro vás skvělé tipy na vynikající lahodné pokrmy, které vás rozhodně ohromí svou intenzitou chuti. Připravte se na výbuch osvěžujícího pálivého požitku, který doslova roztančí vaše chuťové buňky!

Tentokrát mám pro vás recepty, ve kterých hraje prim CITRÓN. Kromě lahodných sladkých dobrot jsou tu i recepty na slaná jídla. Už jste ochutnali kuře na citrónech? Já ho dělala minulý víkend a je to tedy lahůdka, to vám povím. Z dezertů bych pak chtěla vyzdvihnout citrónový posset, je naprosto neuvěřitelný, a přitom tak jednoduchý na přípravu. A aby nechybělo i něco dobrého k pití, mám pro vás recept na Limoncello, lahodný citrónový likér.

Nebaví vás mýt nádobí? Většinou je třeba hned několik hrnců, mís nebo jiného nádobí. Ve výsledku toho není zrovna málo. Naštěstí ale existují recepty z jedné pánve, které vás zachrání. Patřím mezi ty, kteří myčku nemají, a tak jsem za tyto recepty vždy ráda a věřím že budete i vy!

Koupíte si datle a sníte je samotné? To naprosto chápu, jsou vynikající. Rozhodně se ale vyplatí vyzkoušet i nějaké datlové recepty. Pokud hledáte něco jednoduchého, zkuste plněné datle, to je sázka na jistotu. Je tolik možností, čím je naplnit. Jelikož jsou datle přirozeně sladké, dá se z nich udělat i datlový karamel anebo s nimi nahradit rafinovaný cukr. Věděli jste také, že jsou skvělým zdrojem energie?

Guláš se díky své bohaté tradici a nezaměnitelnému aroma těší pověsti nestárnoucí klasiky. Není proto divu, že je tato česká lahůdka považovaná za poklad našeho kulturního dědictví. Pokud i vy patříte mezi milovníky tohoto výborného pokrmu, co takhle vyzkoušet změnu v podobě chorvatského guláše, kterému dominuje lahodná chuť jeleního masa? Anebo se necháte unést do světa exotiky s pikantním mexickým gulášem?

Poctivé domácí sirupy ty kupované nikdy nenahradí. Když ochutnám doma připravený sirup, je to úplně jiné. Možná je v něm cítit ta péče, kterou jsem tomu věnovala? Největší rozdíl bude právě ve složení. Většina sirupů obsahuje pouze vodu, cukr a aroma. Doma ale místo aroma použijeme například meduňku…lístky meduňky anebo mátu, levanduli. To je to tajemství skvělé chuti.

Ryby se na jídelníčku českých domácností objevují velmi málo. Přitom se tak připravujeme o důležitý zdroj vitamínů a bílkovin. Rybí maso má také málo cholesterolu a ty mořské obsahují prospěšné omega-3 mastné kyseliny a jód. Pojďme si ukázat několik receptů, které nezrujnují váš rozpočet a ještě si na rybách díky nim pochutnáte.

Už vás nudí klasické přílohy jako jsou knedlíky, vařené brambory nebo rýže? Tak to je čas na změnu. Příloh existuje nepřeberné množství. Vybrala jsem pro vás ty nejzajímavější.

Únor, krátký a bouřlivý měsíc, je přechodem mezi zimou a jarem. V tradiční čínské medicíně je spojován s močovým měchýřem. Tedy s orgánem, který navazuje na ledviny. Podívejte se spolu s námi na to, jak svému močovému měchýři prospět právě v tomto období, abychom mohli s energií a vitalitou přivítat jaro.

Ochucené soli jsou skvělým pomocníkem na pečení i vaření. Využijete je také do studené kuchyně. Ideální je vždy vyrobit soli o něco více, dát do sklenic a darovat rodině a kamarádům.