Hnojení je jedním z nejdůležitějších kroků, jak připravit půdu pro dobrý růst rostlin. Každá z nich nicméně potřebuje jiné živiny, proto je dobré mít v nich přehled.
Kvalitu půdy je možné „prověřit“ některými citlivými plodinami. Je známo a mnohokrát vyzkoušeno, že právě hlávkový salát může fungovat jako ukazatel obsahu některých škodlivých látek v půdě.