dýňová polévka

Podzim bez dýní si dnes již neumíme představit. Zářivě oranžové dýně Hokkaidó, máslové dýně i velkotvaré odrůdy zaplavují trhy i naše kuchyně. Dýně je královnou podzimního jídelníčku – je plná minerálů, vlákniny a má neuvěřitelně všestranné využití v teplé i studené kuchyni. Od krémových polévek, vydatných hlavních chodů a tradičních kompotů až po nadýchané dezerty, osvěžující džusy nebo pikantní hořčice.

Dýňové recepty, které tento podzim musíte vyzkoušet! Listy pomalu mění barvu a s nimi přichází i podzim. A co jiného k němu patří víc než dýně? Z dýně připravíte slané i sladké pokrmy... Není divu, že je tak oblíbená. Navíc je to skvělý zdroj vitamínů a vlákniny. Dýně je zkrátka symbolem podzimu, a proto jsem pro vás sestavila seznam nejlepších receptů, které si z ní můžete připravit.

Chladné počasí jede ruka v ruce s obdobím, kdy můžeme záhy onemocnět na chřipku nebo nachlazení. Pokud vám není dobře, zahrňte mezi ozdravné kůry tyto čtyři polévky, po kterých se vám jistě brzy uleví.

Rychlá, jednoduchá a zdravá polévka z pečené dýně zahradní.