druhy zeleniny

Tato plodina je určená pro precizní a trpělivé pěstitele. Ocení ji však hlavně gurmáni. Když se začnou objevovat svěží fialová soukvětí, pravidelný sběr zajistí dlouhé období překvapivě bohaté úrody. Jak si tuto zeleninu vypěstovat?

Historie používání zeleniny je nesmírně zajímavá. Takové množství druhů, tvarů a barev plodů, které nabízí dnešní trh, nebývalo vždy samozřejmostí. Dnešní odrůdy zeleniny se postupně utvářely z planých rostlin, a teprve pečlivým výběrem a šlechtěním se vyvinuly do takové formy, v jaké je známe dnes.