Bramborové placky, pomazánky, polévky, guláš, pečené maso a jiné dobroty – to všechno chce česnek. Používal se už ve starověkých kuchyních jako aromatická i léčivá rostlina. Nyní je vhodná doba na jeho výsadbu, například i z vlastní úrody.
Archiv pro štítek: cesnek
Bez česneku se nedá vařit. Proto je jeho obliba neměnná a stále více pěstitelů se snaží mít vlastní výpěstky. Vypěstovat kvalitní rostliny ale nedokáže každý. Závisí to na celé řadě faktorů, jako jsou půdní typ, klimatické podmínky dané oblasti a v neposlední řadě i odrůda.
O antioxidantech slyšíme často, nejčastěji ve spojení s dietním doporučením. Víme ale, co to antioxidanty jsou? Mohou to být vitamíny, minerály a enzymy, které působí preventivně i opravně na lidské tkáně. Působí proti volným radikálům, které v těle zahajují proces oxidace, jenž způsobuje poškození na buněčné úrovni.