Překvapte své chuťové pohárky netradičním tatarákem z červené řepy, který přináší svěží a originální zážitek z vaření. Tento recept kombinuje pečenou červenou řepu s jemnými chutěmi sherry octa, dijonské hořčice a kaparů, doplněný o svěžest jarní cibulky. Servírujte s žloutkem a opečeným toustem pro dokonalý gurmánský zážitek.
Štítek: červená řepa
Červená řepa je velmi cenná zelenina pro vysoký obsah organických kyselin a pektinů. Kromě minerálních látek zásadité povahy obsahuje tzv. lipotropní látky.
Řepa obsahuje i silný antioxidant a omlazovač organismu resveratrol, který se nachází hlavně v červeném víně. Ten působí jako výrazný ochránce srdce, také jako lapač volných radikálů.
Risotto z červené řepy s kozím sýrem a bazalkovým pestem „by Piere Lamart“.
Řepa výrazně podporuje zdravé fungování mnoha orgánů těla, patří mezi tzv. funkční potraviny, které pomáhají modernímu člověku překonat nástrahy civilizačních onemocnění.
Vyzkoušejte a objevte skvělou chuť receptů z červené řepy. S řepovým sirupem budete mít vitamínovou zásobu vždy po ruce.