bylinková zahrada

Pěstování bylinek na parapetu představuje elegantní a praktický způsob, jak můžete vnést do vašeho domova kousek přírody. Dnes už to totiž není jen výsada babiček, které bylinky pěstovaly ve svých zahradách. Pěstování bylinek se stává moderním trendem, jež propojuje praktičnost, estetiku a touhu po udržitelnějším životě. Je to pochopitelné, protože je to snadné, krásné a bylinky navíc provoní celý domov. Jenže, jak takové bylinky pěstovat? Tak na to vám odpovíme v článku.

Kostival je bylinka, kterou mám doma v lékárničce už dlouhá léta. Ne že bych ho kupovala v lékárně, většinou si radši udělám vlastní mast. Jednak vím přesně, co v ní je, a jednak si tím tak trochu udržuju kontakt s bylinkařením, které mě baví. Navíc – funguje. A to na různé bolístky, namožené svaly, klouby i modřiny. Proto jsem si říkala, že bych mohla sepsat, jak si kostivalovou mast vyrobit doma. Není to nic složitého, zvládne to každý, kdo má trochu trpělivosti a chuť si něco vyrobit vlastnoručně.

Blíží se doma grilování, a to se neobejde bez různého koření. Dávám přednost kořenícím směsím vyrobeným doma, protože si složení můžu upravit podle chuti, a hlavně mám přehled o tom, co ve směsi je. Bohužel jsem si všimla, že ty kupované směsi často obsahují jen sůl s trošičkou koření. Není tak divu, že jídlo tak slabě ochutí.

Šalvěj lékařskou v našich zahrádkách pěstujeme často jako voňavou bylinku. V posledních letech se objevily i její atraktivní panašované kultivary. Pokud chcete mít zajímavou sbírku těchto rostlin, poradíme vám, jak si je jednoduše rozmnožit.

I na malém pozemku s obdélníkovým či čtvercovým půdorysem si lze vytvořit voňavé romantické zákoutí na odpočinek. Důležité je tzv. zónování i výběr vhodných rostlin a materiálů.

Bylinky povýší každé jídlo na nový level. Tu je osum z nich, o kterých si povíme, jak je pěstovat a v jakém pokrmu zabodují.

Tymián je znám svou všestranností, používá se v kuchyni i do léčivých čajových směsí. Snadno se pěstuje a je atraktivní během celého roku.

Rozmarýn je stálezelená bylinka, nádherně voní, má výraznou a nenahraditelnou chuť, a když koncem léta rozkvete, stává se pastvou pro včely. Při výsadbě vedle chodníku se jeho aroma uvolní vždy, když půjdeme kolem a otřeme se o ni nohama.

Stálezelené šedavé listy, atraktivní květy v tónech světle modré až růžovofialové z ní dělají bylinku nejen do kuchyňského záhonu, ale i do běžných okrasných záhonů.

Od osvěžujícího čaje a letních limonád po použití do omáček k pečenému jehněčímu nebo k novým bramborám – máta je jedna z nejpoužívanějších kuchyňských bylinek.

Bazalka je jednou ze základních bylinek v kuchyni, ať už chceme připravovat omáčky, saláty, či pizzu. Takzvaná sladká bazalka dominuje hlavně pultům supermarketů, ale mnoho různých kultivarů se vyplatí pěstovat i ve vlastní zahradě.

V kuchyni jsou nenahraditelné, léčí, zkrášlují záhony a dráždí naše smysly. Poznejte je od kořenu až po květ a vytvořte si stylovou zahradu z bylinek. V té vaší by určitě neměly chybět.