Vaření

Nevoní vám současné moderní dezerty, jejichž názvy ani nevíte, jak se vyslovují? Stará dobrá klasika, že? Tak si společně připomeňme chuť poctivých zákusků, jako jsou punčák, větrník či laskonky. My už máme suroviny nakoupené a jdeme péct... Přidáte se?

I vy si pamatujete z dětství na misku čokoládového nebo vanilkového pudinku s piškoty? Měli jste raději chlazenou nebo horkou verzi?

Pojďte i vy letos slavit v zeleném stylu a připravte si doma nějakou chutnou dobrůtku, kterou uctíte patrona Irska.

Jaro klepe na dveře, všechno se začíná zelenat, a tak je ideální čas zařadit do jídelníčku zelené potraviny. Recepty jsou lehké, nenáročné na přípravu a velice chutné.

Dodržovat vyvážený jídelníček, ze kterého získáme potřebný příjem prospěšných složek, není vždy jednoduché. Vybrali jsme pro vás osvědčené recepty, které jsou chutné a zaručí vám i příjem bílkovin.

Docházejí vám nápady na dezerty? Někdy se více než složité koláče osvědčí klasika, kterou dělali už naše babičky. Do této kategorie patří jednoznačně záviny, na kterých si pochutná celá rodina. Jejich předností je, že se hodí nejen jako sladká tečka po obědě, ale přijdou vhod i k snídani nebo jako sladkost pro malé školáky. A kdybyste náhodou neměli chuť na cukr, najdete mezi recepty i slanou verzi.

Máte rádi kefír? Tak to se vám do sbírky hodí několik vynikajících „kefírových“ receptů. Oproti mléku dodá kefír těstu extra vláčnost a udělá ho krásně nadýchaným. Třeba taková kefírová bábovka, to je vám dobrota!

Vzhledem k aktuální situaci, kdy se vybíjejí chovy slepic kvůli ptačí chřipce, se bohužel dostáváme do bodu, kdy mnozí z nás nakupují vajíčka do zásoby – ať už ze strachu, že jich bude nedostatek, či kvůli neustále stoupajícím cenám. Jenže vajíčka nevydrží čerstvá věčně. Podíváme se na způsoby, jak si je můžete uchovat pro pozdější využití.

Perník od maminky nebo babičky je samozřejmě nejlepší, to je jasné… ale připravili jsme pro vás několik receptů na různé druhy perníků. Každý je jiný, proto věříme, že si mezi nimi najdete ten svůj. Třeba takový dýňový vás překvapí svou vláčností a to, že je v něm dýně, vlastně ani nepoznáte (ani děti, slibujeme).

Podle slova dietní si lidé často představí jídlo bez chuti, ale toho se vůbec nemusíte bát, nic takového vás nečeká. Mezi následujícími recepty najdete i řízky nebo pizzu. Ani takovým jídlům se nemusíte vyhýbat, stačí zvolit jiný způsob přípravy a některé suroviny vyměnit.

Ovesná kaše někomu může připadat nudná, bez chuti… Opak je ale pravdou. Když použijete při její přípravě fantazii, vaše snídaně mohou být velice pestré. Připravili jsme pro vás několik inspirací, pro začátek, pokud nevíte, jak na to.

Infúzované oleje jsou skvělým doplňkem do různých pokrmů. Můžete je použít do teplé i studené kuchyně. Vyberte si některý z následujících receptů anebo se pusťte do experimentování a vyrobte si vlastní kombinaci, kterou olej ochutíte.