Křen jinak než jen ke klobáse. 9 receptů na chutné zpracování křenu od nakládání a sušení až po pomazánky
Pokud se těšíte z větší úrody tohoto pikantního kořene, poté, co ho sesbíráte, se vyplatí ho zpracovat do zásoby, například zmrazit či zakonzervovat do sklenic.
Jana Komadelová | 25.01.2026
Pálivý, zdravý a neústupný. Vše, co potřebujete vědět o pěstování křenu
Jeho výrazná štiplavá chuť vynikne v pomazánce i v omáčce. Protože obsahuje přírodní konzervační látky, přidává se ke sterilizované zelenině, která i díky němu získá to správné aroma.
Jana Komadelová | 19.01.2026
Vermikompostování po lopatě: Jak dešťovky promění kuchyňský odpad v poklad pro rostliny za 6 týdnů
Vermikompostování je zázrak, který vám umožní zbavit se odpadu a získat organické hnojivo, které vaše rostliny doslova zbožňují. A to vše v pohodlí domova!
Jana Komadelová | 11.01.2026
Jak chutná domácí klobása, když si ji uděláte sami? Řezník Miloš sdílí své řemeslné zkušenosti
Vlastnoruční výroba klobás je úžasným koníčkem. Ten, kdo si klobásu vyrábí sám, přesně ví, co v ní je, a získá neporovnatelný požitek a chuťový zážitek. Řezník odborník se dělí o své nejlepší tipy a postupy, které vám pomohou dosáhnout profesionální kvality. Se svými radami a tipy vás provede všemi kroky během přípravy autentických a lahodných klobás přímo ve vaší kuchyni.
Jana Komadelová | 09.01.2026
Kdy je podzimní rytí půdy zbytečné a jak to udělat chytřeji?
Téma, která rozděluje zahrádkáře. Pokud víte, kdy zrytí pomáhá, a kdy škodí, ušetříte si záda, půdě dodáte sílu a na jaře získáte náskok.Jedni z vás tvrdí, že podzimní zrytí „otevře“ těžkou půdu a zlepší vsakování vody. Druzí upozorňují, že zbytečně převracíte půdní vrstvy, poškozujete houby a žížaly a necháváte záhony holé. Pravda je někde mezi: rozhoduje typ půdy, její aktuální stav a váš cíl.
Jana Komadelová | 08.11.2025