Vánoce jsou za námi, cukroví se snědlo… nebo skoro snědlo. A jestli se vám po svátcích už opravdu nechce znovu zapínat troubu, ale na Silvestra by se něco sladkého hodilo, máme řešení. Nepečené cukroví je rychlé, jednoduché a zvládnete ho klidně na poslední chvíli – bez pečení, bez stresu a bez výčitek.
U nás doma je třeba to nepečené oblíbenější než pečené a tak každý rok nesmí chybět. Různé kuličky, čokoládové dobroty a preclíky jsou stálice, které zachrání Silvestra i nečekanou návštěvu.
Kokosové kuličky
Není nad kokosové kuličky, ty tu určitě nesmí chybět. Je to asi nejjednodušší vánoční cukroví na světě.
Kokosové kuličky patří k nejoblíbenějším nepečeným klasikám – hotové za pár minut.Zdroj: Shutterstock
Budete potřebovat:
- 400 g strouhaného kokosu
- 1 plechovka slazeného kondenzovaného mléka
- Kokos na obalení
Postup:
Kokos nasypte do mísy a zalijte slazeným kondenzovaným mlékem. Vše dobře promíchejte. Z těsta tvarujte kuličky a obalte je v kokosu. Teď už jen dejte do lednice ztuhnout a cukroví je hotové.
Truffles
Tohle je sázka na jistotu, jsou tak dobré.
Domácí čokoládové truffles jsou sázkou na jistotu – jemné, krémové a neodolatelné.Zdroj: Shutterstock
Budete potřebovat:
- 3 hrnky čokoládových peciček
- 1 plechovka slazeného kondenzovaného mléka
- 1 lžička vanilkového extraktu
- Opečené ořechy nakrájené na jemno
Postup:
Čokoládu a slazené kondenzované mléko rozpusťte v mikrovlnné troubě po dobu 3 minut, v polovině promíchejte. Směs dejte do lednice na 3 hodiny, aby ztuhla. Poté už jen vytvaruje kuličky a obalte v oříšcích.
Čokoládové thumbprints cukroví
Ořechové nepečené kuličky s kakaem patří mezi tradiční vánoční stálice.Zdroj: Shutterstock
Budete potřebovat:
- 225 g žervé bez příchuti
- 1 hrnek rozpuštěné čokolády
- 1/2 hrnku Nutelly
- 2 a 1/4 hrnku grahamových krekrů nebo jiných sušenek
- 1 hrnek najemno nasekaných lískových oříšků, opečených
- 1 hrnek celých lískových oříšků, opečených
Postup:
Žervé, rozpuštěnou čokoládu a Nutellu promíchejte. Přidejte drobky z grahamových krekrů, promíchejte a dejte směs do lednice, dokud neztuhne (asi 30 minut).
Z těsta pak tvarujte kuličky o průměru 2,5 cm a obalte je v nasekaných lískových oříšcích. Poté do každé kuličky udělejte důlek a vložte celý lískový oříšek.
Rumové kuličky
Další klasika, která stojí za to. Rumové kuličky jsou prostě nejlepší.
Rumové kuličky patří mezi nejoblíbenější nepečené vánoční cukroví – výrazné, vláčné a hotové bez pečení.Zdroj: Shutterstock
Budete potřebovat:
- 1 lžička instantní kávy, granule
- 1/4 hrnku hnědého rumu
- 110 g smetanového sýra typu žervé
- 1 hrnek moučkového cukru
- 1 hrnek mletých mandlí
- 85 g rozpuštěné hořké čokolády
- 8 sušenek Oreo
Postup:
Granulovanou kávu rozpusťte v horkém rumu. Smetanový sýr, moučkový cukr, mandle a rumovou směs vyšlehejte do hladka. Vmíchejte rozpuštěnou čokoládu a dejte do lednice asi na hodinu.
Z těsta tvarujte kuličky o průměru 2,5 cm a obalte drcených sušenkách.
Čokoládové preclíky
Čokoládové preclíky s lentilkami jsou ideální cukroví na tvoření s dětmi.Zdroj: Shutterstock
Budete potřebovat:
- Preclíky
- Čokoládu- mléčnou/bílou/hořkou
- Lentilky
- Cukrové zdobení
Postup:
Preclíky se rozložte na pečící papír. Polejte rozpuštěnou čokoládou, kraje ale nechávám odkryté, ať jsou vidět. Doprostřed každého preclíku vložte lentilku. A ať je to pěkně barevné, ještě posypte cukrovým zdobením. Nechte ztuhnout.
Tip:
Stejně tak dělám i preclíkovou čokoládu, jen si preclíky dáte na pečící papír vedle sebe a rozetřete přes ně čokoládu. Pak už jen ozdobíte dle své fantazie, necháte ztuhnout a nalámete nebo nakrájíte na kousky.
Použít můžete i dlouhé preclíkové tyčinky. Namočte je do čokolády nebo čokoládové polevy a posypte cukrovím zdobením a lentilkami.
Oreo sušenky
Tyhle kuličky u nás doma milujeme, každý rok se na ně moc těšíme. Jsou tak rychlé a výsledek je fantastický!
Oreo kuličky z pár surovin mizí ze stolu jako první – jednoduché a maximálně efektní.Zdroj: Shutterstock
Budete potřebovat:
- 38 Oreo sušenek
- 225 g smetanového sýra typu žervé
- Čokoláda nebo čokoládová poleva na polití
Postup:
Oreo sušenky rozmixujte na prášek. Smíchejte se smetanovým sýrem a dejte na 15 minut do lednice.
Z těsta tvarujte kuličky a obalte v rozpuštěné čokoládě. Já nejčastěji používám bílou čokoládu a poté ještě pocákám hořkou. Skladujte v lednici.
Galerie:
Text: Veronika Poláčková
Foto: Shutterstock
Zdroj: www.tasteofhome.com www.lifestyleofafoodie.com, www.lovefeomtheoven.com, www.twopeasandtheirpod.com
