tradiční bylinky

Pro někoho je pampeliška symbolem jara, pro jiné naopak otravný plevel, kterého je třeba se bezodkladně zbavit. Této rostlině však nelze upřít její pozitivní účinky na naše zdraví a široké spektrum využití.

Oblíbená léčivka a okrasná rostlina vnáší do zahrad harmonii a atmosféru slunečného Středomoří.

Šalvěj lékařskou v našich zahrádkách pěstujeme často jako voňavou bylinku. V posledních letech se objevily i její atraktivní panašované kultivary. Pokud chcete mít zajímavou sbírku těchto rostlin, poradíme vám, jak si je jednoduše rozmnožit.

Bylinky povýší každé jídlo na nový level. Tu je osum z nich, o kterých si povíme, jak je pěstovat a v jakém pokrmu zabodují.

Tymián je znám svou všestranností, používá se v kuchyni i do léčivých čajových směsí. Snadno se pěstuje a je atraktivní během celého roku.

Rozmarýn je stálezelená bylinka, nádherně voní, má výraznou a nenahraditelnou chuť, a když koncem léta rozkvete, stává se pastvou pro včely. Při výsadbě vedle chodníku se jeho aroma uvolní vždy, když půjdeme kolem a otřeme se o ni nohama.

Stálezelené šedavé listy, atraktivní květy v tónech světle modré až růžovofialové z ní dělají bylinku nejen do kuchyňského záhonu, ale i do běžných okrasných záhonů.

Od osvěžujícího čaje a letních limonád po použití do omáček k pečenému jehněčímu nebo k novým bramborám – máta je jedna z nejpoužívanějších kuchyňských bylinek.

Bazalka je jednou ze základních bylinek v kuchyni, ať už chceme připravovat omáčky, saláty, či pizzu. Takzvaná sladká bazalka dominuje hlavně pultům supermarketů, ale mnoho různých kultivarů se vyplatí pěstovat i ve vlastní zahradě.

Bylinky se pěstují již tisíce let zejména pro chuť a léčivé účinky, nicméně si zaslouží uznání i jako významný estetický prvek – ať už v interiéru, či v zahradě.

V kuchyni jsou nenahraditelné, léčí, zkrášlují záhony a dráždí naše smysly. Poznejte je od kořenu až po květ a vytvořte si stylovou zahradu z bylinek. V té vaší by určitě neměly chybět.