rozhovor

O slepicích toho moc nevěděl, pamatoval si je jen z prázdnin u babičky. Stačilo se však nastěhovat s manželkou a malými dětmi do malebného vinařského domku – a to se hned z nejednoho stane chovatel. Navíc takový, který nikdy nepohrdne dobrými sousedskými radami, dokonce jich už pár má i sám po ruce. Jan Urban, architekt a chovatel slepic, může například poradit, jak postavit kurník pro šťastné slepice.

Bydlí v hájovně v lese u Příbrami. Bez vody a elektřiny. Pavel Podlaha, syn krále kutilů Přemka Podlahy (†76), slavného tátu nezapře. Snaží se i bez peněz v hájovně i zahradě pořád něco vylepšovat. Už  dvacet šest let tu hospodaří téměř bez koruny. Občas mu s něčím pomůže družka, kterou našel na inzerát.

Oblíbená zpěvačka Petra Černocká (74) v rozhovoru pro Recepty prima nápadů mimo jiné prozradila, jaká je zahradnice, jak s manželem pracují na chalupě, proč má ráda starožitný nábytek nebo zdali jí na zahrádce pomáhá i její milovaná vnučka.

Trápí vás úzkosti, panické záchvaty či jiné psychické problémy? Renomovaný terapeut a zakladatel kliniky Psychoterapie Vacek Mgr. Pavel Vacek nám v rozhovoru prozradil například, jak se zachovat, když nás zachvátí úzkost, či v jaké chvíli nastává okamžik, kdy bychom měli vyhledat odbornou pomoc. Také se dozvíte, proč bychom si neměli diagnostikovat psychické nemoci pomocí internetových diskuzí.

Vyrobit chutnou klobásu je malé umění. Nejde jen o správnou a vyváženou chuť jednotlivých ingrediencí, ale i o samotný poctivý proces jejich výroby. Jak tedy vyrobit ty nejlepší domácí klobásky? Zeptali jsme se na to lokálního řezníka Jozefa Hlísty, který se spolu se svým otcem věnuje výrobě zabijačkových specialit už dlouhá léta.