raw

Ze zahrady do kuchyně: Recepty na lehká jídla

To napodobování našich předků má něco do sebe. Všichni živočichové, tedy i člověk, se vždy živili tím, co jim příroda nabízela (bez vaření), a tak se formovala i naše genetika. A právě to je pro nás směrodatné a rozhodující, ne nějaká stravovací móda.

29.07.2018

RAW: Zdravé jídlo bez vaření

Stát u sporáku v horkém létě a potit se ještě i při přípravě jídla není lákavá představa. Co se dá tedy ze zahrady SNÍST PŘÍMO nebo jen s minimální úpravou, abychom se u toho ani NENAPRACOVALI, ani nezapotili, a přece se chutně i zdravě najedli?

29.06.2018

Jahody a jejich zpracování

Jahodová sezona právě vrcholí a všichni si chceme lahodných jahůdek užít co nejvíc. Období sklizně plodů spadá podle odrůdy a pěstební lokality od začátku června do půlky července. Výjimku tvoří stále plodící jahody, které plodí postupně.

06.06.2018

Atlas

Nejrozšířenější choroby rostlin, škůdci a fyziologické poruchy. Podle čeho je poznáte? Jaká ochrana je účinná?