petrželová nať

Bez bílého, výrazně voňavého kořene zahradní petržele si kuchyni jen tak nedovedeme představit. Dá se jíst syrový i po tepelné úpravě. Kromě toho, že je to spolehlivá a dlouhodobě skladovatelná zelenina, dá se díky své sytě zelené nati považovat i za kuchyňskou bylinku.

Pomalu se blíží jaro a s ním i nová zahrádkářská sezóna. Máte-li ještě zásoby vlastní kořenové zeleniny z minulé sezóny, je nejvyšší čas zkontrolovat její stav a spotřebovat ji ještě předtím, než se znehodnotí například vysušením.