jablka

Pamatujete si na podzimní dny, kdy se zahrady našich prarodičů plnily jablky s dokonalou barvou, svěží vůní a chutí, která se nedá napodobit? Možná nebyla tak dokonale symetrická jako ta dnešní supermarketová, ale kvalitou je často hravě strčila do kapsy. Některé odrůdy se pěstovaly po celém Česku a Slovensku, jiné byly typické jen pro určité kraje. Dobrá zpráva? Tyhle poklady přírody se vracejí zpět do módy!

Slupky od jablek se během zimy a podzimu hojně objevují v našich odpadkových koších. Zatímco si však pochutnáváme na výborném štrúdlu, opomíjíme fakt, že to nejcennější ve skutečnosti vyhazujeme. Není to škoda, když je to stále ještě možné využít? Inspirujte se v našem článku. Máme pro vás tipy na pestré využití slupek od jablek, které nemusí být pouze k jídlu.

I v malé zahrádce si můžete dopěstovat tolik jablek, že nebudete muset žádná kupovat, ve větší budete mít i na rozdávání.

Vytěžte maximum z vlastní úrody jablek, dýní a dalších přebytků. Podzim je období, kdy se na zahradách naposled sklízí úroda. Co dělat, když všeho máte tolik, že to nestíháte jíst? Jednoduše si udělejte zásoby vitamínů na zimu.

O pozitivních účincích jablek na naše zdraví jste již jistě slyšeli. Určitě jste si z nich také upekli vynikající koláče či slané pokrmy. Ale věděli jste, že je lze využít i ve zkrášlovacích procedurách? Spoznejte recepty na masky, pleťovou vodu, koupel nebo dokonce ústní vodu.

Urodilo se vám letos více jablek a nevíte, co s nimi? Podívejte se na naše rady a recepty, které z jablek umí vyčarovat samé lahodné dobroty, které vám vydrží pěkně dlouhou dobu.

Abyste si úrodu jablek a ořechů zbytečně neznehodnotili, uplatňujte při jejich sběru tyto jednoduchá pravidla.

Dotaz: Letošní sklizeň jablek začala poněkud dřív. Na některých odrůdách pozoruji silné poškození v podobě hnědých prohloubených skvrn, které zasahují až do dužniny. Poraďte, jak proti tomuto onemocnění postupovat a můžu takové plody skladovat? Přemek P., Ústí nad Orlicí

Jednoduchá příprava a přitom velmi efektní. Vyzkoušejte si připravit vynikající růžičky z listového těsta. Zvládnou to i děti.

Už ajurvéda doporučovala jablečnou šťávu jako lék na průjmy. V Číně zase odedávna léčili cukrovku odvarem z kůry jabloní a moderní výzkum potvrdil určitý pozitivní vliv tohoto léčení.

Pokud dojde k poškození plodů jablek způsobené kroupami, ne vždy se doporučuje takové jablka konzumovat. Kdy ano a kdy ne?

DOTAZ: Koncem září jsme sklidili pěkné plody jablek – odrůda Melodie. Jablka jsou uskladněna v místnosti, kde je teplota kolem 15 °C. Již nyní ale pozoruji na některých plodech měknutí dužniny, její propadávání a pod slupkou hnědá místa. V loňském roce jsem se s podobným problémem nesetkala. Jedná se o nějaké onemocnění?