guláš

Je pravda, že české národní jídlo je vepřo knedlo zelo, a za druhý nejoblíbenější pokrm se považuje svíčková na smetaně. Ovšem tyto dvě pochoutky mají ještě jednu konkurenci - guláš. Nelze vypočítat, kolik se kterého jídla ročně sní, ale je možné, že je guláš nakonec rozšířenější než další dva zmíněné pokrmy.

Pamatujete si, jak vás to učila babička? Mouka opražená na sádle, potom zalitá studenou vodou a šup s tím do guláše. „Aby měl říz," říkávala. Jenže, vy jste pak dospěli a možná začali víc přemýšlet o tom, co jíte, a začali zkrátka hledat alternativy. Naštěstí existuje hned několik způsobů, jak guláš zahustit bez použití mouky. A věřte nebo ne, chutná pak úplně jinak – je lehčí a vlastně i výraznější.

Guláš se díky své bohaté tradici a nezaměnitelnému aroma těší pověsti nestárnoucí klasiky. Není proto divu, že je tato česká lahůdka považovaná za poklad našeho kulturního dědictví. Pokud i vy patříte mezi milovníky tohoto výborného pokrmu, co takhle vyzkoušet změnu v podobě chorvatského guláše, kterému dominuje lahodná chuť jeleního masa? Anebo se necháte unést do světa exotiky s pikantním mexickým gulášem?

Tradiční pivní guláš zahřeje nejen tělo, ale i duši. Tento recept vás krok za krokem provede přípravou této oblíbené české speciality, která kombinuje bohaté chutě hovězího masa, aromatického piva a tradičních koření. Ideální volba pro rodinný oběd nebo večeři s přáteli.