Možná jste si už při procházce všimli, že keře černého bezu začínají kvést. Nastává tedy nejvyšší čas na sběr a zpracování jeho listů, květů a brzy i zralých plodů. Nevíte, jak na to? Poradíme vám – možností je mnoho a většina z nich je prospěšná zdraví. Už naše prababičky věděly, že bez má léčivé a blahodárné účinky. Lidé si ho proto často vysazovali u vchodu do domu – aby chránil jejich zdraví. Po zpracování se využíval při léčbě různých nemocí i v kuchyni – například jako džem, sirup, nebo ve formě bezového vína či želé.
Štítek: domácí sirupy
Využijte darů přírody a připravte si bylinné sirupy. Ovocné sirupy jsou vynikající na přípravu limonád, to ty bylinné, ale také. Jako bonus kromě chuti využijete i jejich zdraví prospěšné účinky. Stačí jít do přírody a rozhlédnout se kolem sebe. Je jaro, všechno začíná ožívat a růst. Vybrala jsem tedy recepty pro toto jarní období, abyste rovnou mohli jít a natrhat si, co budete potřebovat.
Poctivé domácí sirupy ty kupované nikdy nenahradí. Když ochutnám doma připravený sirup, je to úplně jiné. Možná je v něm cítit ta péče, kterou jsem tomu věnovala? Největší rozdíl bude právě ve složení. Většina sirupů obsahuje pouze vodu, cukr a aroma. Doma ale místo aroma použijeme například meduňku…lístky meduňky anebo mátu, levanduli. To je to tajemství skvělé chuti.
Rýmovníku se často říká také kubánské oregano nebo řecký eukalyptus. Protože se u nás pěstuje celoročně jako pokojová rostlina, budete ho mít pěkně po ruce i v zimě, kdy vás bude trápit rýma a nachlazení.
Představíme si 6 rostlin, které možná i vy máte ve své zahradě, a které jsou výborné na posílení imunity.
Možná ani nevíte, jaké bohatství ukrývá vaše zahrada. V našem seriálu si postupně představíme takové rostliny, které jsou prospěšné pro vaše zdraví a dozvíte se i tipy, jakou medicínu z nich připravit.
Růže je symbolem králů. Její okouzlující vůně a vznešený vzhled z ní dělá květ květů. Zpříjemňuje-li vám právě růže chvíle pobytu v zahradě a máte-li jí dost, určitě se pusťte do malého experimentu; vyrobte si vlastní růžovou pleťovou vodu.
Sezona domácích sirupů začíná během jarních měsíců a končí pozdním podzimem. Lahodný domácí sirup, který je místo chemických přísad obohacený různými vitamíny a navíc nádherně voní – takový je sirup připravený s láskou z bylinek, ovoce nebo méně tradičních ingrediencí. Vyberete si některý z nich i vy?
Využijte dary jehličnatých lesů na výrobu léčivé medicíny.
Vyzkoušejte a objevte skvělou chuť receptů z červené řepy. S řepovým sirupem budete mít vitamínovou zásobu vždy po ruce.