Bylinky povýší každé jídlo na nový level. Tu je osum z nich, o kterých si povíme, jak je pěstovat a v jakém pokrmu zabodují.
Archiv pro štítek: bylinky
Tymián je znám svou všestranností, používá se v kuchyni i do léčivých čajových směsí. Snadno se pěstuje a je atraktivní během celého roku.
Rozmarýn je stálezelená bylinka, nádherně voní, má výraznou a nenahraditelnou chuť, a když koncem léta rozkvete, stává se pastvou pro včely. Při výsadbě vedle chodníku se jeho aroma uvolní vždy, když půjdeme kolem a otřeme se o ni nohama.
Stálezelené šedavé listy, atraktivní květy v tónech světle modré až růžovofialové z ní dělají bylinku nejen do kuchyňského záhonu, ale i do běžných okrasných záhonů.
Od osvěžujícího čaje a letních limonád po použití do omáček k pečenému jehněčímu nebo k novým bramborám – máta je jedna z nejpoužívanějších kuchyňských bylinek.
Bylinky se pěstují již tisíce let zejména pro chuť a léčivé účinky, nicméně si zaslouží uznání i jako významný estetický prvek – ať už v interiéru, či v zahradě.
Dotaz: Na zeleninových záhonech nám každoročně vyrůstá velké množství měsíčku. Ráda bych si nějaký nasušila, ale nevím pořádně, na co se pak dá využít. Radka K., Polička
Dotaz: Plánujeme založení zahrady na malém pozemku u městského domu. Máme dnes již ročního syna, který vše neustále ochutnává. Jaké rostliny bych do zahrady neměla sázet? Mám se zaměřit pouze na jedlé rostliny nebo mohu sázet i rostliny okrasné?
Pro výsadbu bylinek jsou vhodnější teplejší jarní dny. Jak si vypěstovat bylinky si povíme krok za krokem.
Na co v dubnu nezapomenete, to se vám vrátí na úrodě o pár měsícu později. Užitková zahrada si práve teď vyžaduje vaši pozornost.
Bylinky potřebují po zimě naši pozornost. Tyhle kroky proto nesmíte vynechat.
Poslední bylinková sklizeň bývá zpravidla více než štědrá. Bylinky bývají na konci sezony opravdu bohatě narostlé a bylo by rozhodně škoda je nezpracovat. Po zbytek roku je pak můžete používat ve studené i teplé kuchyni.