Zdraví

Ať už jsme prvorodzením, prostředním nebo nejmladším dítetem, máme určité rysy, vyplývající ze „sourozenecké konstelace“. Nikto se vědome neusiloval o jejich utváření, přirozene se vyvíjejí životem v rodině. Pořadí narození nevysvětluje veškeré lidské jednání, ale ovlivňuje, jakým člověkem jste se stali.

Ve své domovině – Austrálii – tvoří 95 % všech lesů. Plní nejen funkci okrasnou, ale mají navrch i tu vlastnost, že má díky silicím v listech pozitivní účinky na dýchací ústrojí, příjemně voní, a zároveň odpuzují dotěrný hmyz.

Jsou dny, kdy doslova nemáme čas ani se pořádně najíst, nebo to vše jen rychle do sebe naházíme. Je zřejmé, že rychlým stravováním a nedostatečným rozkousáním a smícháním se slinami jsme s nedostatky zdravého trávení právě začali…

Ořechy jsou ideální potravinou, která obsahuje množství vysoce hodnotných bílkovin, těch nejlepších tuků, ale i minerálů, stopových prvků a vitamínů. Vědí to i veverky, plši a mnozí ptáci, kteří si doslova potrpí na to pravé ořechové.

V minulém dilu jsme si povídali o vitamínu K i o tom, jak zásadním způsobem ovlivňuje kvalitu kostí, činnost sdrce nebo srážlivost krve. Seznámili jsme se s formami K1 a K2, tentokrát si přiblížíme třetí formu – K3.

Med je pro mnohé symbolem vánočních svátků, ale v zimním období je též prevencí, léčivým a mlsavým prostředkem zdravého a chutného žití. Ve formě lahodné medoviny může dokonce i pozvednout náladu.

Jablko je králem ovoce a zároveň i „přírodním doktorem“. Najdeme ho prakticky v každé zahradě, v dolině či v rovině. Obrovskou výhodou jablek je, že se dobře skladují, a tedy je máme k dispozici prakticky po celý rok.

Jsou lidé, kteří se mohou od rána do večera doslova ládovat jídlem a nepřiberou. A pak jsou ti druzí, kteří konzumují jen opravdu malé porce, a to navíc pouze třikrát denně, a přesto neustále „kynou“. Začnou si tedy ještě více odpírat… ale namísto vysněné váhy dosáhnou jediného: kriticky zpomalí činnost štítné žlázy.

Tradiční zahradní ovoce a zeleninu se vyplatí obohatit i planými nebo okrajovými druhy, které doplní základní spektrum o nové chutě, další vitamíny a minerály.

V číně jí říkají „gou qi“ – plody dlouhověkosti. Kustovnice má v čínské, korejské i japonské medicíně starou tradici a díky dlouhodobým zkušenostem ji označili jako rostlinu dlouhého a zdravého života.

Příroda nám nabízí své výživné i léčivé dary v různých podobách – léčivé rostliny, zelenina či ovoce, ale i houby. Vedle bohatých nálezů hřibovitých hub v přírodě zůstávají v úvozu nejednou stejně chutné, ba dokonce i léčivé lupenaté houby, ale zejména houby dřevokazné, které se nám v lese přímo nabízejí, a to prakticky po celý rok.

Dnešní zahradní maliny a ostružiny jsou původem skromné lesní ovoce, které šlechtitelé přímo zázračnými kouzly zvětšili, namnožili jejich plody, upravili na všelijakou chuť i barvu. A tak dnes máme širokou paletu odrůd vhodných do každé polohy, do každé zahrady.