Zahrada

DOTAZ: Každoročně si kupujeme sadbu celeru, ale několik let po sobě se nám nedaří vypěstovat pěkné velké bulvy. Rádi bychom zkusili celer z vlastního výsevu, kdy je potřeba semínka vysévat?

Zima je ideální na plánování. Promyslete si a sepište všechny změny, které byste v zahradě uvítali. S jejich realizací však počkejte do jara.

Existuje asi 1 400 rostlin, které jsou v širším smyslu označované jako rodina jmelí. Žádná z nich však neroste na zemi, ale vždy na různých stromech.

Nyní je vhodná doba na odstranění starých, nemocných a suchých stromů a zbytků kmenů. Promyslíme si vhodnou náhradní výsadbu. Vyzkoušet lze nové zajímavé druhy, jako je anona, aronie, brusnice, dřín, kdoule, jeřabina, mišpule, muchovník, oskoruše, růže jablková či zimolez.

DOTAZ: Jsme začínající pěstitelé a před třemi lety jsme koupili zahrádku, kde byly již mimo jiné vysazeny čtyři keře rybízu a dva stromky angreštu. Všechny se rychle rozrostly, velmi dobře a hodně plodí, ale nevíme, kdy a jak správně tyto druhy střihat. Jejich stáří odhadujeme na 5–7 let.

Wasabi je japonský druh křenu s o dosť silnější chuti, jako ten náš křen selský. Konzumuje se jeho kořen, ale i listy, ze kterých se připravuje pikantní wasabi salát.

Víte kdy je správný čas na výsadbu okrasných rostlin a dřevin? V celoročním kalendáři se dozvíte, kdy vysazujeme letničky, trvalky, dřeviny a cibuloviny.

Ve své domovině – Austrálii – tvoří 95 % všech lesů. Plní nejen funkci okrasnou, ale mají navrch i tu vlastnost, že má díky silicím v listech pozitivní účinky na dýchací ústrojí, příjemně voní, a zároveň odpuzují dotěrný hmyz.

Obohaťme jídelníček opeřených návštěvníků a pomozme jim tak přežít těžké zimní období. Dostatek vhodného krmiva je silným motivem pro ptáčky, aby se zdržovali v zahradě a během vegetačního období pomohli čistit zahradu od škůdců. I díky tomu budeme moci omezit chemii při pěstování.

Sníh je v zahradě mimořádně užitečný. Nejenže chrání rostliny před silnějšími mrazy a zimním sluncem, ale je i zdrojem vláhy.

Kdo na zahradě od jara do pozdního podzimu poctivě pracoval, možná se s příchodem zimy zaraduje: Konečně nastává čas odpočinku, stromy a keře dřímají pod sněhovou peřinou a naši peče nepotřebují. Byla by ale velká chyba myslet si, že zima je časem klidu, kdy na zahradě není potřeba nic dělat.

DOTAZ: Letošní úroda ořechů nás velmi zklamala. Velké množství zjara pomrzlo a zbývajících pár plodů je většinou pokryto černým obalem a nedají se vyloupnout. Pokud se to podaří, jádra jsou černá, hořká, k nepoužití. Jak se podobných problémů vyvarovat?