Zahrada

Po oteplení a roztání sněhu můžeme začít připravovat zahradu na nastávající sezonu. Z trvalkových záhonů odstraníme zimní přikrývku, očistíme je od listí, ostříháme zbytky suchých květů, listů a stonků. Půdu v okolí trvalek dobře prokypříme a odstraníme plevel. Chceme-li se pyšnit nádherně rozkvetlými trvalkami, měli bychom je nyní přihnojit prosetým kompostem (asi třícentimetrovou vrstvu zapracujeme kolem trsů) nebo organicko-minerálním hnojivem s postupným uvolňováním živin.

Do Evropy se batáty dostaly hned s prvními Kolumbovými objevnými výpravami, tedy zhruba o 100 let dříve než naše klasické brambory. Sladké brambory jsou však náročnější na teplo, proto se jejich pěstování rozšířilo hlavně kolem středozemního moře, kde jsou dosud největší evropské plantáže.

DOTAZ: V poslední době často slyším o možnosti využití přírodního sladidla – stévie (Stevia rebaudiana). Jako diabetik bych tuto možnost rád vyzkoušel, ale tak, že bych si i rád vypěstoval vlastní rostliny. Je to náročné a je možné získat semínka?

Během února můžeme začít s výsevem letniček, například nestařců, pupalek, netykavek, šalvějí, gazánií, okrasných tabáků a dalších. Tyto druhy potřebují pro svůj vývin delší čas.

Aby byl trávník krásný a zdravý, potřebuje dostatek živin, vzduchu, vody i slunečního světla. Pravidelná vertikutace je jedním ze základních kroků při jeho údržbě. Rotující nože se svisle zařezávají do půdy, čímž podporují obnovu trávníku a jeho růst.

Čekanku obyčejnou známe jako modrý květ, který často roste na loukách a okrajích cest. Čekanka patří do řádu Asterales a čeledi Cichoriaceae. Ke konzumaci a k léčebným účelům se využívá několik jejích poddruhů.

Tou nejpůsobivější zimní nádherou je bezesporu čemeřice (Helleborus). Čemeřice je stálezelená trvalka, která nejčastěji kvete v zimě mezi oblevami. Scenerii zimní zahrady velice dobře doplní také kvetoucí trvalky.

V kuchyni jsou nenahraditelné, léčí, zkrášlují záhony a dráždí naše smysly. Poznejte je od kořenu až po květ a vytvořte si stylovou zahradu z bylinek. V té vaší by určitě neměly chybět.

Z výživového hlediska patří topinambury mezi nízkoenergetické plodiny. Rychle vytvářejí pocit sytosti, i proto jsou velmi vhodné při redukci tělesné hmotnosti.

Čili je vhodné na výsadbu do nádob, výborně se mu daří v samozavlažovacích bedničkách. Dorůstá do výšky 30 až 50 cm. Ze dvou či tří vysazených rostlin dopěstujeme několik desítek plodů.

Ve dnech bez mrazu pokračujeme v řezu vína. Při pozdějším jarním řezu víno slzí – vytéká míza, rostlina se zbytečně oslabuje. Pamatujme, že rodivé výhonky vína vyrůstají z dvouletého dřeva. Odstraníme výhonky vyrůstajícíze starého dřeva. Z ostatních vybereme jen dva zdravé výhonky a ty zkrátíme podle vitality rostliny.

Když nemrzne, můžeme se pustit do řezu živých plotů z listnatých dřevin.