Vaření

Zatímco v minulosti stačila řezníkům při zabijačkách jedna ostrá dýka, kterou dokázali zpracovat kompletní tělo dobytka, díky neuvěřitelně rychlému pokroku dnes využívají celou sadu nástrojů. Díky ledničkám a mrazákům se také neomezuje termín zabijačky na zimní měsíce. Jaké jsou největší proměny?

Patříte k těm, kdo si dávají novoroční „hubnoucí“ předsevzetí? Anebo prostě jen máte pocit, že byste měli – ještě před příchodem jara – svému tělu a zažívání trochu odlehčit? Vyzkoušejte naše „zdravé“ recepty.

Někdo mám rád ČESKOU KLASIKU a nedá na ni dopustit, někdo naopak rád zkouší NOVINKY „OD SOUSEDŮ“. Pokud vnímáte závěr roku jako období, kdy je ČAS NA EXPERIMENTOVÁNÍ, nechte se inspirovat našimi tipy.

Tyhle taštičky se připravují Z NUDLOVÉHO TĚSTA. Uděláme ho ze standardních ingrediencí – tedy HLADKÉ MOUKY, VEJCE A VODY, do kterých ještě přidáme trošku OLEJE, aby bylo těsto co nejvláčnější a lépe se nám s ním pracovalo při výrobě taštiček. Těsto nesolíme!

Již staří Egypťané, Řekové, Římané a mnohé asijské národy pěstovali tykovité rostliny. Mladé plody, ještě než zdřevnatí, se využívají jako zelenina. Hlavní využití však přichází na řadu až po jejich dokonalém dozrání, jakmile slupka zdřevnatí. V chudších zemích se z nich totiž vyrábějí třeba talířky či naběračky, ale i hudební nástroje.

Při vyslovení slova „fazole“ se vybaví většině z nás typická ANGLICKÁ SNÍDANĚ nebo tradiční MEXICKÁ SPECIALITA, případně pohádka o Jackovi a kouzelné fazolce. Fazole jsou ale především potravinou, kterou můžeme RŮZNĚ UPRAVOVAT nebo využít při přípravě MNOHA POKRMŮ. Nevěříte? Vyzkoušejte naše menu.

Přinášíme Vám další z receptů, které si můžete během NĚKOLIKA OKAMŽIKŮ připravit sami v DOMÁCÍCH PODMÍNKÁCH.

Ne že bychom nemohli GRILOVAT i v zimě, nicméně letnímu grilování v zahradě či na balkóně se přece jen nic nevyrovná…! Jistě tedy uvítáte TŘI ORIGINÁLNÍ RECEPTY na gril – jeden s masem, druhý se sýrem a třetí dokonce ovocný.

Přinášíme Vám jeden ze ZAJÍMAVÝCH RECEPTŮ pro obohacení běžného jídelníčku. Příprava NEZABERE VÍCE NEŽ ČTVRT HODINY.

Sušené BRUSINKY se stále více etablují i V ČESKÝCH KUCHYNÍCH. Přivedly na naše stoly jak zcela nové, neznámé recepty, tak i dokázaly dodat receptům tradičním zase novou, ORIGINÁLNÍ TVÁŘ.

Když ho jednu vyzkoušíte, budete ho dělat víkend co víkend.

I když se svého času ukázalo, že pověstně vysoký obsah železa ve špenátu je chiméra, jež vznikla chybným posunem desetinné čárky, existuje bezpočtu dalších důvodů, proč jíst špenát. Nejde přitom „pouze“ o důvody zdravotní, ale hlavně o to, že je špenát prostě dobrota.