Vaření

K tomu jíst vegetariánsky vás nemusí motivovat jen zájem o zdravý životní styl nebo ekologické cítění. Tak například nyní v létě jsou různé druhy salátů skvělý nápad pro oběd. Připravíte to rychle, třeba doma na home office to máte za půl hodiny i s průběžným kontrolováním mailů. Navíc to nezatíží vaše břicho a nebudete se cítit přecpaní. Ruku na srdce, když si dáte v horkém dni svíčkovou se šesti knedlíky, odpolední směna se pak nesnesitelně vleče.

Zavařování je skvělý způsob, jak si můžete uchovat ty nejlepší chutě léta. Zavařovací sezóna začíná v okamžiku, když se objeví první jahody a zahrádky začnou hýřit koprem a rajčaty. Je to ta nejlepší doba, kdy si můžete připravit bohaté zásoby na chladné měsíce, kdy ovoce a zeleniny bude nedostatek. Ušetříte, když naplno využijete bohatství sezónního ovoce a zeleniny.

Pokud se chcete stát šťastným majitelem jednoho z deseti balíčků s grilovacími novinkami od značky Vitana, odpovězte správně na soutěžní otázku. A můžete se pustit do grilování.

O zázraku jménem teflon ještě nedávno mluvili všechny hospodyňky a hospodáři s úctou a úlevou v hlase. Konečně je to tady - chytrá technologie, díky které se jídlo nepřipálí, obracečky nepoškrábou a pánev po jídle umyjete za pár vteřin. Jenže, jak vám ukážeme v dnešním článku, nic netrvá věčně - platí to i pro účinek teflonové pánve.

Znáte MAGIC SHELL? Jedná se o křupavou polevu, kterou nalijete na zmrzlinu. Oproti samotné čokoládě vytvoří velice tenkou vrstvu, rychleji ztuhne a krásně křupe. Používá se i jako poleva na nanuky nebo do ní můžete namočit třeba ovoce.

Karbanátky z grilu zabodují jak u dospělých, tak u dětí. Navíc je jejich příprava velmi rychlá, takže vás v letním horku nadlouho nezdrží.

Vyrobit si domácí jogurt není nic složitého. Jsou hned dva způsoby, takže si můžete vybrat, který vám bude více vyhovovat nebo je střídat dle potřeby.

Jogurtový koláč s krémovým tvarohem vám přípravou nezabere mnoho času. Během letních měsíců si ho můžete připravit v podstatě s jakýmkoliv druhem sezónního ovoce, které máte doma po ruce. My jsme sáhli po meruňkách a vyplatilo se… Chutnal božsky!

Léto bez nanuků? To si snad ani nejde představit. A co teprve ty domácí – bez zbytečné chemie, přesně podle vaší chuti a navíc raz dva hotové. Stačí pár surovin, formička, mrazák a za pár hodin si už můžete užívat osvěžující dobroty, které zvládne připravit opravdu každý.

Léto a saláty jdou ruku v ruce. Když venku pálí slunce, poslední, na co člověk myslí, je těžké jídlo. Naopak, lehký, svěží salát dokáže zasytit, potěšit chuťové pohárky a zároveň nezatížit žaludek. A protože i v kuchyni má mnoho lidí rádo pestrost a zkoušení nových kombinací, tak jsme se rozhodli podělit o několik oblíbených letních salátových variací. Možná vás inspirují ke zpestření vašeho letního jídelníčku.

Věděli jste, že šeříkem se nemusíte jen kochat, ale můžete si z něj připravit i skvělé recepty? Květy šeříku kromě toho, že krásně voní jsou i jedlé a můžete je tak použít v kuchyni. Mají jedinečnou chuť, která se hodí na přípravu sirupů, čaje i různých dezertů.

Blíží se doma grilování, a to se neobejde bez různého koření. Dávám přednost kořenícím směsím vyrobeným doma, protože si složení můžu upravit podle chuti, a hlavně mám přehled o tom, co ve směsi je. Bohužel jsem si všimla, že ty kupované směsi často obsahují jen sůl s trošičkou koření. Není tak divu, že jídlo tak slabě ochutí.