Extrémní teploty, vyschlé záhony a omezená závlaha ukázaly, jak důležitý je správný výběr odrůdy. V Moravoseed šlechtíme a testujeme zeleninu s důrazem na zdravotní stav, stabilitu a kvalitní sklizeň i pro skladování.
Letošní sezóna nebyla pro pěstitele jednoduchá. Nedostatek půdní vláhy na jaře, dlouhé periody vysokých teplot, vysychající půda, nedostatek přirozených srážek v době, kdy je rostliny potřebují nejvíce a finálně nedostatek závlahové vody nám připomněly jednu zásadní věc: o úspěchu rozhoduje už výběr vhodné odrůdy.
Samotné sucho neznamená pro rostlinu jen „málo vody“. Ve spojení s horkem se půda rychleji prohřívá, kořeny hůře přijímají živiny, listy odpařují více vody. Rostliny pak omezují růst, dochází k větší citlivosti proti chorobám nebo slabší odolnosti škůdcům.
Zdroj: MORAVOSEED
Následně dochází až k opadávání květů, nebo nedostatečnému opylení a deformacím plodů, jejich nedostatečnému růstu a projevům nedostatku prvků, nejvíce vápníku ve formě suché hniloby plodů. Takové rostliny pak po příležitostném dešti nebo necitlivě volené závlaze reagují praskáním plodů, bulev nebo kořenů a celkově dalšími ztrátami při sklizni.
Většina pěstitelů v takovém případě řeší agrotechnická opatření ve formě stínění, mulčování, doplňkové výživě a hnojení. Zásadně lze však předejít komplikacím volbou vhodných odrůd a jejich rozložením mezi rané, pro časné sklizně a pozdnější typy se zaměřením na možnost skladování. Navíc si zajistíme sklizeň v delším období během celé sezóny.
V MoravoSeed proto při šlechtění nových odrůd sledujeme nejen výnos a chuť. Důležitá je pro nás také odolnost k chorobám, pevnost pletiv, vyrovnanost sklizně a schopnost obstát v proměnlivých klimatických podmínkách. Nové odrůdy testujeme v rozdílných lokalitách – od chladnějších oblastí severních Čech až po teplou jižní Moravu. Díky tomu poznáváme, jak reagují na rozdílnou teplotu, vláhu i délku vegetace.
Zdroj: MORAVOSEED
Starší a krajové odrůdy zeleniny, které byly zvyklé na místní stabilní podmínky v posledních sezónách nezvládají aktuální vývoj podnebí.
Mnoho pěstitelů řeší stále častěji, že jejich oblíbené rajče, ředkvička, paprika nebo mrkev nerostou a nedozrávají tak spolehlivě, jak byli v minulosti zvyklí. Je to v principu tím, že tyto odrůdy byly vybírány a testovány v úplně v jiných klimatických poměrech a nynější podmínky jim prostě nevyhovují. U rajčat sledujeme nerovnoměrné dozrávání a projevy zeleného středu dužniny od stopky, papriky mají častěji deformované plody, ředkvičky dříve vyšeptávají a hlávky zelí praskají nebo jsou citlivé na nové choroby, které se u nás dříve nevyskytovaly, proto jim musíme věnovat větší pozornost.
Odrůda není náhradou za vodu, ale může snížit ztráty
Žádná zelenina se bez vláhy v rozhodujících fázích růstu neobejde. Správně zvolená odrůda ale pomůže riziko výrazně omezit. Při výběru osiva doporučujeme sledovat především délku vegetace, určení pro daný způsob pěstování, zdravotní stav a odolnost k praskání.
Rané odrůdy umějí dobře využít zásobu zimní a jarní vláhy. Poskytují sklizeň ještě před nástupem extrémního počasí. Pozdní odrůdy naopak dávají smysl tam, kde chceme sklízet na podzim a ukládat úrodu na zimu. Dobrý zahradník proto nestaví na jediné plodině ani na jediném termínu sklizně. Kombinace raných a pozdních odrůd rozloží sklizeň i případné ztráty způsobené počasím.
Zdroj: MORAVOSEED
Například, pro ranou sklizeň mrkví volíme moderní karotky MARION F1 nebo NAOMI a ke skladování pak odolné mrkve CORTINA F1 nebo FRANCIS. U rajčat je jistotou odolná odrůda SONET F1 s pevnými plody odolnými k praskání, nebo novinka žlutého rajčete SUNGLOW F1. Z cibulí ze semene pro rané sklizně volíme výsev ozimé cibule SIESTA v září pro sklizně od června, jarní výsev ranné cibule STALAGMIT F1 pak pro sklizně od července a pro skladování až do dalších sklizní vybíráme AURELIE nebo AMFORA F1.
U okurek pro časné sklizně doporučujeme hladké partenokarpické nakládačky AMELIA F1 a pro průběžnou sklizeň během sezóny lépe obstojí hruboostné nakládačky ZUZANA F1 nebo HERMINA F1. Stačí sledovat popisy odrůd a kombinovat je podle potřeby. Polopozdní a pozdní odrůdy navíc lépe snášejí výkyvy během vegetačního období než rané, které v případě nedostatku hůře dohánějí ztráty.
Zdroj: MORAVOSEED
Co můžeme ovlivnit už teď
Ani kvalitní odrůda nebude podávat svůj potenciál v přehřáté a vyčerpané půdě. Pro další rok proto doporučujeme doplnit do záhonů kompost, který pomáhá zlepšit schopnost půdy zadržovat vodu. Po výsadbě nebo vzejití rostlin se osvědčuje mulč z posekané trávy či slámy. Omezuje výpar, chrání povrch půdy před přehříváním a podporuje půdní život.
Při omezeném množství vody zalévejte raději ke kořenům a do hloubky než často malými dávkami na povrch. Zeleninu určenou ke skladování také nepřehnojujte dusíkem. Příliš rychlý a měkký růst zhoršuje kvalitu pletiv i jejich trvanlivost.
Proměnlivé klima se stává součástí pěstitelské reality. Naší odpovědí je šlechtění odrůd adaptovaných na měnící se podmínky, s důrazem na odolnost, výnos, chuť a odrůdovou stabilitu. Při plánování nové sezóny proto vybírejte podle svého stanoviště, možností závlahy i toho, zda chcete zeleninu konzumovat čerstvou, zpracovat ji, nebo uložit na zimu.
Více informací o odrůdách najdete na: www.moravoseed.cz
Můžete nás sledovat na: @moravoseedoriginal
Galerie:
Zdroj: PR článek MORAVOSEED CZ a.s.
