Vaření

Recepty našich babiček: Cibulové pohárky

Mezi tzv. „zapomenuté recepty“, které uspěly v soutěži TV Receptáře prima nápadů, patří i Cibulové pohárky v kysaném zelí. Nejedná se sice o jídlo právě dietní, nicméně chuťové pohárky se nad těmihle cibulovými určitě zaradují…

Cibulové pohárky v kysaném zelí (Milan Kotek, Senomaty)

5 velkých cibulí, 200 g mletého uzeného bůčku, 200 g mletého hovězího masa, okořeněného sušenou bazalkou, saturejkou a majoránkou, 100 g mleté a 100 g na plátky krájené anglické slaniny, 500 g kysaného zelí, 50 g sádla, 150 g bílého jogurtu, pepř, sůl, mletá paprika, mléko

Z cibulí odkrojíme asi čtvrtinu a větší části dáme vařit. Změklou cibuli necháme okapat a rozdělíme na vrstvy

Komentovat

Nepřehlédněte