V jedné epizodě Simpsonových čelí malá Líza strachu, že ji postihne stejný osud jako bratra Barta a otce Homera a v průběhu času se z nadané studentky stane slabomyslný moula. Okolnosti ji zavanou nakonec až do televize, kde přednese dojemný projev, jak je důležité vážit si vlastního bystrého úsudku. Překvapený moderátor to shrne slovy: „Dívenka. A má ráda svůj mozek.“
Dnes už tato věta nemusí působit tak legračně. Lidé si začínají uvědomovat, že mozek si opravdu zvláštní péči zaslouží. Velkým strašákem poslední doby jsou totiž neurodegenerativní onemocnění.
Všichni jistě víme, o čem je řeč: Alzheimer, Parkinson a další staří známí. Tak například Alzheimerova choroba se opravdu nepříjemně rozmáhá – do roku 2030 jí má onemocnět 78 milionů lidí, v roce 2050 odhady mluví o dvojnásobném počtu.
Větší pozornost ještě pořád mají kardiovaskulární nemoci, které podle statistik stále zůstávají nejčastější příčinou úmrtí. Není ale důvod brát neurodegenerativní choroby o nic míň vážně. Dá se s nimi žít dlouhá léta, ale jsou to opravdu smutné roky.
Jedinec postupně pozbývající zdravý rozum musí spoléhat na opravdu láskyplnou péči a trpělivost svých rodinných příslušníků, aby si užil aspoň trochu důstojné stáří. A léky? Ty zatím neexistují.
Přehled luštěnin, listové zeleniny, ořechů, bobulového ovoce, ryb a celozrnných obilovin, které tvoří základ MIND diety zaměřené na prevenci Alzheimerovy choroby.Zdroj: Shutterstock/monticello
Prevence jako základ
Jak tedy můžeme zabránit, aby Alzheimer nebo Parkinson vstoupili i do našeho života? Prevencí. Tady mohou pomoci různé věci. Cílený trénink paměti je pro mozek totéž, co je pro tělo pobyt v posilovně. Místo bulvárního časopisu proto v trafice sáhněte po magazínu křížovek, nebo navštivte knihkupectví a kupte si knihy.
Nikdo vás nenutí číst Dostojevského, napínavá severská detektivka nebo kvalitní humoristický román taky nejsou špatné. Další dobrou radou je pobyt na čerstvém vzduchu nebo aktivní fyzický pohyb. A co ještě? Možná se budete divit – speciální dieta pro váš mozek.
Že je výživa důležitým faktorem v úplné prevenci nebo aspoň oddálení nástupu demence a jiných kognitivních poruch, to je docela novinka. Teprve v roce 1993 založili v Chicagu projekt, jenž zkoumá rizikové faktory ovlivňující kognitivní schopnosti, včetně potravin. A trvalo dalších mnoho let, než vědci v rámci svého výzkumu dospěli k závěrům, jaké jídlo a pití skutečně zabírá.
Směs ořechů bohatých na zdravé tuky a antioxidanty, které jsou v MIND dietě doporučovány ke zpomalení kognitivního úpadku.Zdroj: iStock/Julio Ricco
Co je to MIND dieta?
Světlo světa spatřil koncept diety nazvané Mediterranean-DASH Intervention for Neurodegenerative Delay, zkracovaná přiléhavým označením MIND. Název říká vše podstatné – jde o efektivní boj proti neurodegenerativním nemocem s využitím tradic středomořské kuchyně. Takže: nerafinované obiloviny, luštěniny, ovoce a zelenina, ořechy a hlavně ryby.
Hlavní je vyvarovat se nasyceným tukům a přidaným cukrům a vsadit na suroviny rostlinného původu. A když už musí být maso, tak jedině z dobrých zdrojů a to zdravé a hodnotné, což ryby nebo drůbež rozhodně jsou.
Chcete konkrétnější čísla? Experti tvrdí, že v rámci MIND diety byste měli týdně zkonzumovat:
- 3 až 4 porce fazolí,
- jednu nebo více porcí mořských plodů (vítané jsou zejména makrely, sledi, sardinky či lososi),
- extra panenský olivový olej,
- aspoň třikrát týdně oříšky.
A čemu se naopak vyvarovat? Nepřekvapíme vás. Žádné cigarety a alkohol, tedy dokonce ani víno, které si spojujeme s moudrostí stáří. Omezit musíte také červené maso (nejvýše dvakrát týdně), máslo (ne více než lžička denně), sýr (ne více než porce týdně) a cukrovinky (maximálně třikrát týdně).
Galerie:
Foto: iStock, Shutterstock
Zdroje:
- MIND diet slows cognitive decline with aging – PMC
- Brain Health Challenge: Try the MIND Diet – The New York Times
