Léto je v plném proudu. Naše zahrádky a plodiny překonaly nástrahy počasí (někdy i našich pěstitelských zásahů 😊) a my se teď těšíme z výsledků naší práce. Na začátku však bývá rozhodování, co budeme pěstovat. Někteří z nás nedají dopustit na ověřené odrůdy, jiní rádi zkouší novinky. A mnozí se zahradničením teprve začínají. Ale všichni jsme zvědaví, jak se nám letos povede a jestli naše výpěstky budou vypadat stejně jako ty, na sáčku s osivem.
Štítek: zelenina
Pěstování fazolu pomáhá v půdě zvýšit obsah dusíku. Je proto výbornou předplodinou pro jiné zeleninové druhy. Z fazolu keříčkového, který má krátkou vegetační dobu, zužitkujeme mladé lusky i suchá semena. V zahradě nám nezabere moc místa, snadno se pěstuje a dařit se mu bude i ve větších květináčích.
Petržel se vejde i do té nejmenší zahrady. Jde o jednu ze základní zeleniny, která má navíc mnohý přínos pro naše zdraví. Pěstovat můžeme kořenovou i naťovou petržel, přitom naťová nám dobře poroste i v květináčích.
Jeho pěstování není složité a místo se najde určitě v každé zahradě. Chuti čerstvě nasbíraného hrachu se nic nevyrovná. Konzumace je navíc díky zastoupeným minerálům a vitaminům zdraví prospěšná.
Vytváří růžici křehkých a šťavnatých listů, přitom nevybíhá do květu. Pro přípravu salátové řádky si dokonce můžeme vybrat vícero atraktivních odrůd. Mohou mít výrazně laločnaté, kadeřavé, žlutozelené, červené, tmavě bordó nebo i hnědé listy. Salát listový můžeme pěstovat ve fóliovnících, pařeništích, ve volné půdě i v nádobách na balkonech a terasách.
Okurky jsou oblíbenou součástí letních salátů a tradiční přílohovou zeleninou. Jejich využití je však širší. Plody okurek obsahují až devadesát šest procent vody, ale i vitaminy a minerální látky. V létě příjemně osvěží, chutnají dospělým i dětem. Při pravidelné konzumaci pomáhají čerstvé plody okurek vyplavovat z těla toxiny. Které druhy by určitě neměly chybět ve vaší zahradě?
Její předností je jednoduché pěstování, které zvládne i začátečník. Když má tato rostlina vhodné podmínky, během léta a začátkem podzimu bohatě plodí.
Pěstování zeleniny je skvělá možnost, jak si obohatit vlastní jídelní lístek o potraviny té nejvyšší kvality. Každá skupina zeleniny však pro úspěšný růst a bohatou úrodu potřebuje něco jiného.
Saláty, které si vypěstujeme na své zahradě, chutnají úplně jinak a lépe než ty z obchodu. Můžeme se jimi zásobit během celé sezony a vybrat se dá z mnoha zajímavých odrůd. Listy a zejména listová srdíčka obsahují mnoho hodnotných látek. Saláty mají krátké vegetační období a pěstují se jako předplodina, meziplodina nebo následná plodina.
Bez této rostliny se v kuchyni neobejdeme. Cibule je důležité „ochucovadlo“, nezanedbatelné jsou však i její zdravotní benefity. Obsahuje mnoho vitaminů, minerálních látek, typickou štiplavou chuť má na svědomí alkaloid allicin. Jak a kde cibuli pěstovat?
Tato zelenina je odolná proti nižším teplotám. Nezabere moc místa a přináší velký užitek. Listy konzumujeme syrové nebo tepelně upravené. Špenátové listy obsahují hodně vlákniny, vitamin A, téměř všechny vitaminy skupiny B, vitamin C, E, K a kyselinu šťavelovou, množství minerálních látek, kyseliny omega-3 a omega-6. Pěstování špenátu není složité, je potřeba jen dodržet pár důležitých věcí.
Pěstování ředkvičky je jednoduché a zvládnou ho i začátečníci. Podívejme se tedy, jak na to.