Leden je zvláštní měsíc. Po svátcích se snažíme trochu brzdit výdaje, jíst střídměji a často také konečně otevřeme mrazák s myšlenkou: „Co tam vlastně všechno mám?“ Pokud jste na tom podobně, věřte, že nejste sami. Mrazák bývá taková domácí časová kapsle – něco jsme tam uložili s dobrým úmyslem, ale už jsme na to zapomněli. Právě leden je ideální čas dát těmto zásobám druhou šanci.
Léto bez nanuků? To si snad ani nejde představit. A co teprve ty domácí – bez zbytečné chemie, přesně podle vaší chuti a navíc raz dva hotové. Stačí pár surovin, formička, mrazák a za pár hodin si už můžete užívat osvěžující dobroty, které zvládne připravit opravdu každý.
Nikdy jste nerozuměli tomu, proč naše babičky měly tolik v oblibě zavařování? Kdysi byla tato praxe opravdu nutná. Nebyly obchody přetékající po celý rok čerstvým ovocem. Jahody byly k dostání pouze v létě, nemohli jste před Vánocemi koupit krabičku jahod importovaných z Maroka nebo Španělska. Proto dávalo smysl si ovoce uskladnit na chladnější období.
Současná doba a naše časová vytíženost často vyžadují přípravu domácích jídel do zásoby ve větším množství, což nám později ušetří hodně času při jejich dokončování.
Nejrozšířenější choroby rostlin, škůdci a fyziologické poruchy. Podle čeho je poznáte? Jaká ochrana je účinná?
