jídlo

Maso v lednici je nutné správně skladovat, jen tak můžete zajistit, aby vydrželo co nejdéle. Každé maso má však svá specifika. Znáte je? V tomto článku se dozvíte, jaké jsou ty nejčastější chyby, které děláme při skladování a poradíme vám, jak se jim vyhnout. Povíme vám také, jak dlouho maso skladovat nejen v lednici, ale i v mrazáku. Doufáme, že to pro vás bude přínosné. 

V dnešní době, kdy se snažíme minimalizovat plýtvání potravinami a zároveň dbát na bezpečnost konzumace, je důležité vědět, jak správně posoudit, zda je jídlo stále vhodné k jídlu, i když už prošlo datem spotřeby. V tomto článku se zaměříme na různé aspekty, které mohou pomoci rozhodnout, zda je potravina ještě bezpečná ke konzumaci.

Příprava řízků je oblíbenou kulinářskou činností, která se těší velké popularitě nejen u nás, ale i v dalších zemích střední Evropy. Přestože se z jednoduchého receptu může stát kulinářský zážitek, mnozí z nás se dopouštějí několika běžných chyb, které mohou ovlivnit výslednou chuť a texturu tohoto pokrmu. Podívejme se na pět nejčastějších chyb při přípravě řízků a na to, jak se jim vyhnout.

V prestižní soutěži TasteAtlas Awards 2023/24 byl sestaven žebříček nejlepších 100 jídel na světě. Kromě různých zajímavých pokrmů z celého světa si zde našlo své místo i jídlo z naší kuchyně. Možná si myslíte, že víte, o jaké jídlo jde, ale věřte, že vás to mile překvapí.

Správné skladování potravin je klíčem k tomu, abychom maximalizovali jejich čerstvost, chuť a nutriční hodnotu. Zároveň nám pomáhá minimalizovat plýtvání potravinami a šetřit peníze. Zde je několik tipů, jak správně skladovat různé druhy potravin, aby vydržely co nejdéle.

Představte si, že jste na opačném konci světa a máte možnost ochutnat něco, co je považováno za skutečný klenot středoevropské kuchyně. Český pár se rozhodl přinést kousek naší tradiční kuchyně až do daleké Austrálie. Volba padla na českou klasiku - svíčkovou na smetaně.

Potřebuje váš jídelníček trochu toho ohnivého vzrušení? Pokud patříte mezi milovníky pálivých pochoutek, máme pro vás skvělé tipy na vynikající lahodné pokrmy, které vás rozhodně ohromí svou intenzitou chuti. Připravte se na výbuch osvěžujícího pálivého požitku, který doslova roztančí vaše chuťové buňky!

Nebaví vás mýt nádobí? Většinou je třeba hned několik hrnců, mís nebo jiného nádobí. Ve výsledku toho není zrovna málo. Naštěstí ale existují recepty z jedné pánve, které vás zachrání. Patřím mezi ty, kteří myčku nemají, a tak jsem za tyto recepty vždy ráda a věřím že budete i vy!

Koupíte si datle a sníte je samotné? To naprosto chápu, jsou vynikající. Rozhodně se ale vyplatí vyzkoušet i nějaké datlové recepty. Pokud hledáte něco jednoduchého, zkuste plněné datle, to je sázka na jistotu. Je tolik možností, čím je naplnit. Jelikož jsou datle přirozeně sladké, dá se z nich udělat i datlový karamel anebo s nimi nahradit rafinovaný cukr. Věděli jste také, že jsou skvělým zdrojem energie?

Určitě to znáte také. Navařili jste více, než se skutečně snědlo, a o den později tápete, jak využít zbytky na nový pokrm. Často jde hlavně o brambory, kuře nebo vejce. Poradíme vám, jak připravit skvělý oběd, aniž byste museli jídlo vyhazovat a zbytečně nakupovat nové suroviny.