hlávkový salát

Saláty, které si vypěstujeme na své zahradě, chutnají úplně jinak a lépe než ty z obchodu. Můžeme se jimi zásobit během celé sezony a vybrat se dá z mnoha zajímavých odrůd. Listy a zejména listová srdíčka obsahují mnoho hodnotných látek. Saláty mají krátké vegetační období a pěstují se jako předplodina, meziplodina nebo následná plodina.

Kvalitu půdy je možné „prověřit“ některými citlivými plodinami. Je známo a mnohokrát vyzkoušeno, že právě hlávkový salát může fungovat jako ukazatel obsahu některých škodlivých látek v půdě.

Víte, že v zahradě lze kromě klasiky, hlávkového salátu, úspěšně vypěstovat i ledový salát, římský salát, vybílené listy endivie či drobnou rukolu? Poradíme vám, jak na to.