Zahrada

Zakrytý prostor zefektivní naše pěstitelské snažení. V určitém rozsahu v něm totiž dokážeme optimalizovat mikroklimatické podmínky. V pařeništi, ve fóliovníku či ve skleníku předpěstujeme sazenice, urychlíme sběr, zvýšíme úrodnost a kvalitu, případně rozšíříme sortiment o rostliny se specifickými požadavky.

Během mírné zimy můžete přestárlé a nepěkné keře nahradit novými jedinci. Vysadit můžete dřeviny s kořenovým balem i bez něj.

S výsevem mrkve není radno otálet. Jakmile půda rozmrzne a oschne můžeme začít.

Březen je dlouho očekávaný měsíc, kdy zima konečně odchází a nastupuje vytoužená jaro. Spolu se sluncem přichází aj práce v zahradě. Přivítejte jaro a připravte si práci v souladu s lunárním kalendářem.

Posekat trávu kolem plotu z pletiva není úplně jednoduché. Zajímavou možností, jak si s tímto problémem poradit, jsou fólie. Ty dokáží zabránit růstu plevele velmi efektivně a na dlouhou dobu.

V současné době, v čase mrazáků a chladniček, není konzervace zeleniny a ovoce žádný problém. Horší to měly naše babičky a prababičky, které si musely vystačit s vlastní fantazií a způsoby uskladnění zeleniny a ovoce na zimu vymýšlet.

Protože avokádo patří do čeledi vavřínovitých, je jakoby už od narození samotnou přírodou ověnčeno vavřínovým věncem vítězství. Indiáni, kteří ho pěstovali už před 9 000 lety, ho nazývali i pro jeho hruškovitý tvar „ahuaguatl“, což se překládá jako „hruškovec přelahodný“.

Původně užitková zahrada, jakou byste našli u nejednoho domu, prošla před lety kompletní proměnou. Výsledkem je prostor, v němž si své místo najde každý člen domácnosti.

Tato neobyčejně odolná dřevina, původem jižanka pocházející z oblasti Středozemního moře, dnes už patří mezi vzácné druhy ovocných stromů. Proto vyvíjejí zahrádkáři snahu o rozšíření jejího pěstování. Navíc je oskerušové dřevo velmi kvalitní a plody jsou vhodné i pro diabetiky.

Mák setý je vzhledná vyšší rostlina s nádhernými květy, které lákají hmyz. Jeho semena využijeme v kuchyni ve prospěch naší chuti a zdraví a prázdné makovice k aranžování.

Léčivé koření - Ve středověku se exotické koření vyvažovalo zlatem. Kořeninové rostliny, jako je zázvor, kurkuma či u nás méně známý galgán, lze totiž využít nejen na dochucování jídel, ale i na léčení či jako prevenci.

Dotaz: Na dovolené na Srí Lance jsem měla možnost ochutnat salát, jehož součástí byly i listy s velmi netradiční chutí, které ale báječně v kombinaci s ostatní zeleninou vytvářeky vynikající pochoutku. Dopátrala jsem se, že se jedná o perilu, je možné tuto zeleninu pěstovat i u nás? Jana L., Kolín