Vaření

Tahle taštička patří do kategorie, která se v našem seriálu objevuje poprvé - „za syrova“. Petr Jachnin by vás jejím prostřednictvím rád naučil používat tzv. rýžový papír, který se v českých kuchyních zatím objevuje jen sporadicky, přestože se dá běžně sehnat a práce s ním je více než jednoduchá…Zmíněnou taštičku lze předkádat jako zajímavou možnost občerstvení při vánočních posezeních či silvestrovské párty.

Recepty na ně nám poslal náš čtenář Jiří Míka z Karlových Varů - Staré Role. Najdete mezi nimi recepty více či méně tradiční, vedle zcela neobvyklých a dokonce i jeden bramborový salát "bez brambor"!

Také vás děsí pošmourné počasí? Inspirujte se mnoha lety prověřenou zkušeností: zahřát se zevnitř! Přinášíme vám proto tipy na originální horké nápoje.

Již staří Egypťané, Řekové, Římané a mnohé asijské národy pěstovali tykvovité rostliny. Mladé plody, ještě než zdřevnatí, se využívají jako zelenina. Hlavní využití však přichází na řadu až po jejich dokonalém dozrání, jakmile slupka zdřevnatí. V chudších zemích se z nich totiž vyrábějí třeba talířky či naběračky, ale i hudební nástroje.

Martina Krajňáková, nákupčí kategorie pečiva Tesco, připravila několik základních informací o tom, jak vybírat a skladovat pečivo.

Přinášíme Vám ty nejlepší dýňové recepty. Dopřejte si opravdovou a nefalšovanou fantazii i v kuchyni!

I temně modré plody arónie zůstávají na větvích do pozdního podzimu… Navíc mají blahodárný vliv na krevní oběh, snižují hladinu cholesterolu i krevní tlak. Doporučují se při arteroskleróze a dokonce i při cukrovce; obsahují totiž přírodní sorbit, sladidlo vhodné i pro diabetiky. Cenný je obsah vitamínů, ale i bioflavonooidů či rutinu pro pevné cévy, dále železa, jódu, fluoru, manganu a dalších mikroelementů, nezbytných pro pevné zdraví a vitalitu.

Milovníci kvalitního tuňáka a pikantních chutí si nově pochutnají na ostré novince od Rio Mare. Novinka v olivovém oleji s chilli papričkou obsahuje chutného a lahodného tuňáka

Chcete se letos v létě cítit dobře a fit zároveň? Je nejvyšší čas být v jídle vybíraví. Naše jídelníčky zdobí zeleninové saláty, ryby a další svěží pokrmy, které přímo vybízí k použití olivového oleje. Inspirujte se u dávných Řeků, kteří již v antických dobách věděli, jak si zdravě pochutnat.

Tradiční česká značka MORA na trh poprvé v historii uvádí vlastní řadu malých domácích spotřebičů MORA PREMIUM. Značka jde tímto přelomovým krokem vstříc zákazníkům, kteří si za téměř 190 let dlouhou existenci značky zvykli vnímat výrobky MORA jako moderní, spolehlivé a mimořádně praktické pomocníky za dostupné ceny. Vedle stávající nabídky kuchyňských spotřebičů (vše od vestavných spotřebičů, sklokeramických desek, přes chladničky, mikrovlnné trouby, myčky až po odsavače par či sporáky) si tak nyní mohou pořídit také rychlovarnou konvici, toustovač, tyčový mixér a ruční šlehač v nadčasové černé barvě nebo nerez.

Produkty ze sýrárny Orrero v Litovli, která je největší českou sýrárnou (patří do skupiny Brazzale, nejstaršího italského rodinného podniku mlékařsko-sýrařského odvětví), opět výrazně zabodovaly ve dvanáctém ročníku soutěže o “Mlékárenský výrobek roku 2014”, kterou organizuje Českomoravský svaz mlékárenský pod záštitou Ministerstva zemědělství a Ústavu mléka, tuků a kosmetiky VŠCHT Praha. Sýr Giuncata s rukolou se stal Novinkou roku 2014 v sýrové řadě, sýr Ricotta speciale a bílý jogurt La Formaggeria byly finalisty ve svých kategoriích a bílý jogurt navíc získal i 2. cenu médií.

Bez mléka to v kuchyni nejde. O tom vás přesvědčí špičkoví kuchaři během foodfestivalu MilkParade pořádaného v rámci projektu Bílé plus