Vaření

Když se řekne vegetariánská grilovačka, většina lidí si představí vysušenou kukuřici nebo unavené špízy z papriky a cukety. Letní sezóna si ale žádá víc než jen obyčejnou zeleninu povýšenou na hlavní chod. Připravili jsme pro vás recepty, které voní kouřem, hrají barvami a svou plnou chutí naprosto vymažou potřebu krájet krkovičku.

Vyrážíte na výlet, dlouhou cestu autem nebo jedete na dovolenou? Svačina rozhodně nesmí chybět. Pomůže vám udržet energii a zažene hlad. Navíc se tak vyhnete nákupu na benzinkách nebo v automatech, kde často z hladu sáhneme po něčem nezdravém. 

Poke bowl patří mezi moderní jídla, která si získala oblibu na celém světě. Je to jednoduché, čerstvé, barevné jídlo a na výběr je nekonečně mnoho kombinací. Jedná nejčastěji o misku rýže, čerstvé zeleniny, omáčky a ryby. Jsou ale i vegetariánské nebo veganské poke bowl, takže si vybere opravdu každý. 

Krémová, sladká zmrzlina a navíc hotová okamžitě! Není nutné zdlouhavě připravovat směs na zmrzlinu a čekat až zmrzne. Jen sáhnete do mrazáku pro ovoce a za chviličku máte hotovou lahodnou zmrzlinu. Stačí pár ingrediencí, mixér a během chvilky vytvoříte krémovou pochoutku z ovoce plnou vitaminů.

Hruškový likér patří mezi velmi chutné nápoje, a je-li v láhvi s likérem i samotná hruška, stává se z něj zajímavý artikl. Chutný ke zmrzlině, ale hodí se i k sýru nebo masu. Hruškový likér je opravdu všestranný.

Grilovací sezóna je v plném proudu a my jsme rádi, že jste si ji s námi zpestřili soutěží o balíčky plné dobrot od značky Vitana. Děkujeme všem, kteří se zapojili a poslali správnou odpověď na soutěžní otázku.

Popularita této ovocné rostliny narůstá hlavně v posledních letech, a to nejen pro nenáročnost na její pěstování, ale i pro bohatou úrodu chutných a zdravých plodů. Tento keř, často přezdívaný kamčatská borůvka, přináší úrodu už tři týdny před prvními jahodami, čímž předznamenává příchod jara.

Na první pohled to zní jako chyba. V kuchyni nás totiž často učili, že existují „správné“ kombinace chutí. Rajče s bazalkou, jablko se skořicí, maso s pepřem… jenže realita je mnohem zábavnější. A upřímně? Ty nejlepší věci často vzniknou ve chvíli, kdy si řeknu: „Tohle přece nemůže fungovat.“ A pak to funguje.

Saláty do skleničky jsou ideální řešení pro všechny, kteří se snaží jíst zdravě a zároveň nechtějí trávit hodiny v kuchyni. Stačí pár čerstvých surovin, dobrá zálivka nebo dresink a uděláte si chutný oběd. Kromě toho vypadají krásně a také si je s sebou můžete vzít do práce nebo na výlet. 

Brunch je ideální příležitostí jak spojit snídani s obědem, vychutnat si jídlo a strávit čas s rodinou nebo přáteli. Není nad to se občas zastavit a jen si užít danou chvíli a nikam nespěchat. Připravila jsem pro vás recepty plné barev a chutí - od sladkých až po slané dobroty. 

Koláče z rebarbory jsou pro mnohé z nás symbolem začátku léta. Lehce nakyslá chuť rebarbory ve spojení se sladkým těstem nebo korpusem tvoří dokonalou kombinaci. 

Bezové květy jsou jedny z nejkrásnějších darů jara. Miluju jejich vůni a ještě víc jejich využití v kuchyni. Dají se z nich udělat sirupy, vynikající limonáda i různé dezerty. Květy kvetou v období května a června, takže je ideální čas na ně vyrazit.