Vaření

Leden je zvláštní měsíc. Po svátcích se snažíme trochu brzdit výdaje, jíst střídměji a často také konečně otevřeme mrazák s myšlenkou: „Co tam vlastně všechno mám?“ Pokud jste na tom podobně, věřte, že nejste sami. Mrazák bývá taková domácí časová kapsle – něco jsme tam uložili s dobrým úmyslem, ale už jsme na to zapomněli. Právě leden je ideální čas dát těmto zásobám druhou šanci.

Vlastnoruční výroba klobás je úžasným koníčkem. Ten, kdo si klobásu vyrábí sám, přesně ví, co v ní je, a získá neporovnatelný požitek a chuťový zážitek. Řezník odborník se dělí o své nejlepší tipy a postupy, které vám pomohou dosáhnout profesionální kvality. Se svými radami a tipy vás provede všemi kroky během přípravy autentických a lahodných klobás přímo ve vaší kuchyni.

Máte rádi horkou čokoládu? Připravila jsem si pro vás 10 různých receptů na tenhle lahodný hřejivý nápoj. Není nad hrnek horké čokolády potom, co přijdete ze zimy domů.

Vánoce jsou za námi, cukroví se snědlo… nebo skoro snědlo. A jestli se vám po svátcích už opravdu nechce znovu zapínat troubu, ale na Silvestra by se něco sladkého hodilo, máme řešení. Nepečené cukroví je rychlé, jednoduché a zvládnete ho klidně na poslední chvíli – bez pečení, bez stresu a bez výčitek.

V současnosti už nemusíte kupovat celé prase a trávit nekonečné hodiny jeho zpracováním jako naši předci. Připravili jsme pro vás jedinečné recepty, díky kterým si z menšího množství masa můžete doma vytvořit lahodné klobásky.

Pečení bez cukru už dávno není jen pro ty, kteří se snaží zhubnout nebo drží speciální dietu. Stalo se to běžnou součástí moderního vaření. I bez klasického bílého cukru mohou být dezerty plné chuti. Ať už se snažíte snížit příjem cukru nebo jen chcete zkusit něco nového, mám pro vás recepty na kterých si zaručeně pochutnáte. V tomto článku se podíváme na to jak péct  zdravě, bez cukru a zároveň chutně.

Smažený kapr patří k Vánocům asi stejně jako cukroví nebo bramborový salát. Ale ruku na srdce: i když ho většina z nás miluje na talíři, po jeho přípravě často zůstává v kuchyni něco, co bychom si tam nechali nejradši co nejméně – těžký rybí odér. A někdy se táhne nejen kuchyní, ale i celým bytem, takže když jde člověk spát, pořád lehce cítí, že dnes byl „kapří den“.

Hledáte originální a přitom praktický dárek, který udělá radost a zároveň potěší chuťově buňky? Vsaďte letos na domácí jedlé dárky. Osobně dávám přednost dárkům domácí výroby, přijde mi to takové osobnější a obdarovaný ví, že jsem si s tím dala nějakou práci.

Když se řekne kapr, většině lidí naskočí jediný obrázek – vánoční večeře, bramborový salát, smažené řízky z kapra a povinně rituální kost u talíře. Jenže naši předci připravovali kapra na desítky způsobů a smažení bylo jen jednou z mnoha možností. Babičky často volily úplně jiné recepty: pomalejší, voňavější a takové, které nechaly rybu vyniknout i bez trojobalu.

Ať už chcete nabrat svaly, zhubnout nebo jen udržet vyvážený jídelníček je dostatek bílkovin klíčem k úspěchu.Proteinová jídla nemusí být složitá, připravila jsem si pro vás jednoduché a chutné recepty, které obsahují dostatek bílkovin a zaručeně si na nich pochutnáte.

Sváteční kuchyně má své nezaměnitelné kouzlo. Vůně cukroví, skořice a vanilky se mísí s očekáváním rodinných setkání, zatímco v troubě dozrávají první vánoční dobroty. Aby vám šlo vaření i pečení opravdu od ruky, vyplatí se mít doma spolehlivé domácí spotřebiče, kteří vám v kuchyni usnadní každý krok. A právě takové nabízí tradiční česká značka MORA, která je součástí českých domovů rovných dvě stě let.

Pečení bez mouky už dávno není jen pro celiaky nebo ty, kteří se vyhýbají bez mouky. Je pro všechny, kteří chtějí zkoušet něco nového, objevovat nové chutě a zkusit jiné kombinace surovin.