Vaření

Chcete připravit chutné jídlo, ale nechcete trávit hodiny v kuchyni? Recepty z jednoho plechu jsou ideální na dny, kdy chcete vařit jednoduše, rychle a bez hromady nádobí. Stačí jen připravit suroviny a dát je na plech, o zbytek se už postará trouba. Vyzkoušejte recepty na snadná jídla, která potěší celou rodinu a ušetří vám čas strávený v kuchyni. 

Sbírání hub u nás připomíná skoro národní sport, ale ani cesta do lesa není úplně bez pravidel. Český zákon dovoluje sbírat lesní plody pro vlastní potřebu, zároveň však omezuje vjezd autem, vstup do některých částí lesa i zásahy do chráněných druhů. Od roku 2026 navíc platí nová úprava odpovědnosti provozovatele vozidla, takže se vyplatí vědět, kde můžete auto skutečně nechat.

Když se řekne trendy potravina, co vás napadne? Možná si vzpomenete, že jednu dobu lidé zbožňovali motiv ananasu, na oblečení nebo bytových doplňcích. Pak vězte, že tato vlna odezněla už před 12 lety. Nebo si vzpomínáte na nečekaný zájem o avokáda? Tento peckovitý miláček Instagramu si svých patnáct minut slávy užil asi před 7 lety. Meloun, jehož popularita vzrostla také díky písni Harryho Stylese, byl trendy asi před 8 lety. Co tedy hýbe sociálními sítěmi dnes? Budete překvapeni. Je to zelí.

Domácí ledový čaj si snadno můžete připravit doma. Příjemně ochladí a jeho chuť si můžete přizpůsobit dle sebe. Stačí jen pár základních surovin a čaj je během chvilky hotový. Kupované ledové čaje navíc často obsahují obrovské množství cukru a tady si můžete sami určit kolik ho dáte nebo jestli cukru použijete jiné sladidlo.

Když se řekne žena kuchařka, napadne většinu Čechů jen jediné jméno. A to i v době sociálních médií, kdy se prosazují velmi šikovné mladé dámy, jako je Kamu nebo Koko, které nás zásobují stovkami zajímavých videí. Číslem jedna mezi českými kuchařkami ale zůstává Magdalena Dobromila Rettigová, od jejíhož úmrtí uběhlo už 180 let. Proč má tato žena tak výsadní postavení?

Vestavné domácí spotřebiče Siemens iQ700 studioLine řady Matt Edition zanechaly nesmazatelnou stopu na mezinárodní designové scéně. V roce 2026 si odnesly uznání hned ze tří nejprestižnějších soutěží v oboru. Tato vítězství dokonale odrážejí samotnou podstatu této řady: matný povrch připomínající samet, který do kuchyně vnáší útulno a příjemný hmatový zážitek. Tento designový jazyk zkrátka mluví sám za sebe.

Nakládaná zelenina je součástí kuchyně po celém světě. Vedle tradičně pomalu kvašených receptů ale existuje i mnohem rychlejší varianta, která si získává na čím dál tím větší oblibě. Během několika hodin až dní máte hotovo a je to vynikající. 

Opláchnout maso pod tekoucí vodou, osušit a teprve potom začít vařit. Pro mnoho lidí jde o naprostou samozřejmost, kterou převzali od rodičů nebo prarodičů. Jiní naopak syrové maso z obalu rovnou položí na prkénko nebo pánev. Který postup je správný?

Možná jste už na internetu narazili na zvláštní způsob, jakým někteří lidé v Indii připravují okurku. Než ji nakrájejí do salátu nebo snědí, odkrojí její konec a místo toho, aby ho vyhodili, začnou jím krouživými pohyby třít řeznou plochu okurky. Po chvíli se na ní objeví bílá pěna. Tento jednoduchý trik má podle tradice pomoci zbavit okurku nepříjemné hořkosti. Dokáže to ale opravdu?

Sklizeň nakládaček vrcholí a vy díky tomu nevíte, kam dřív skočit? Dříve, než vytáhnete zavařovací hrnec, nechte část úrody stranou. Tento rychlý recept na okurky nepotřebuje žádné zdlouhavé vaření, přesto získáte tu nejlepší křupavou pochoutku pro zdravé střeva. Připravte si čistý kameninový hrnec, kopr a za tři dny můžete ochutnávat.

Je pravda, že české národní jídlo je vepřo knedlo zelo, a za druhý nejoblíbenější pokrm se považuje svíčková na smetaně. Ovšem tyto dvě pochoutky mají ještě jednu konkurenci - guláš. Nelze vypočítat, kolik se kterého jídla ročně sní, ale je možné, že je guláš nakonec rozšířenější než další dva zmíněné pokrmy.

Zavařování v myčce nebo v mikrovlnce slibuje rychlé zpracování úrody bez kapky potu. Internet je plný lákavých návodů, které šetří čas i drahé energie. Jenže tyto moderní experimenty mají i svou temnou stránku. Zjistěte, kdy jde o geniální vychytávku a kdy jde o čistý hazard se zdravím.